- Varkensvlees (zonder vet) - 150 gram
- Plantaardige olie - 1-2 theelepels
- Ui - 1 stuk
- Tomaten - 2 stukken
- Avocado - 1/2 Stuks
- Salade bladeren - - Naar smaak
- Kaas - 100 gram
- Zout, peperzwarte grond - - Naar smaak
- Tarwe platte koek - 2 stuks
Snijd het vlees in kleine stukjes en bak in olie totdat je klaar bent. Als het vlees bijna klaar is, voeg je na een paar minuten fijngehakte uien toe - in blokjes gesneden tomaten met blokjes. Stoof, roerbak, 5-10 minuten - tot het vlees klaar is. Solim, peper. Aan de rand van de tarwekoek (tortilla) doen we een deel van de vleesvulling. Avocado schoon en snijd in dunne reepjes. Voeg toe aan de vulling. Daarna verspreiden we een paar gewassen slablaadjes. Bestrooi het geheel daarna met kaas. We wikkelen de buis. Leg tot slot onze broodjes op een bord, strooi er een beetje kaas bovenop - en een paar minuten in een magnetron of oven. Het is noodzakelijk dat de kaas wordt gesmolten en de cake lichtbruin is. Een alternatief is om de burrito in een droge koekenpan te bakken. Eet smakelijk!
Porties: 2