Croutons met ansjovis

Recept voor toast met ansjovis: 1. Gesneden brood in een koekenpan met een kleine hoeveelheid Ingrediënten:

• Filet van ansjovis in olie - 250 gram
• Tomaten - 4 stukken
• Brood - 6-8 schijven
• Knoflook - 1 tand
• Een tros cilantro - 1 stuk
• Olijfolie - 2 items. lepels
• Kaas romig - 50 gram

instructies

Recept voor toast met ansjovis: 1. Snijd brood in een koekenpan met een kleine hoeveelheid boter. Bak van beide kanten tot een korst gevormd is. Elke knoflook aan beide kanten wreef met knoflook. 2. Snijd de tomaten in kleine blokjes. We plaatsen tomaatblokjes op ronde toastjes, met een beetje groen er bovenop (ik heb koriander, maar het kan veilig worden vervangen door basilicum of iets anders), ansjovis en roomkaas. Croutons met ansjovis zijn klaar! :)

Porties: 3-4