- Verse kabeljauwfilet - 300 gram
- Boog - 1 stuk
- Groene paprika - 1/2 Stuks
- Rode paprika - 1/2 Stuks
- Tomaten - 2-3 stukken
- Citroen - 1/2 Stuks
- Kokosmelk - 400 milliliter
- Zoete paprika - 2 theelepels
Snij de kabeljauwfilets in plakjes, zout peper en giet citroensap. Laten we aandringen, maar voorlopig zullen we andere producten behandelen. Hak de ui fijn en hak de paprika's fijn. In een dikwandige koekenpan giet je olie en bak hierin ui en peper. Terwijl de groenten gebakken zijn, snijd de tomaten. Tomaten worden aan de pan toegevoegd, roer. Groenten voortdurend roeren, bak ongeveer 10 minuten op een vuurtje. Leg de helft van de groenten op een bord en leg de vis. We leggen de vers gedraineerde groenten van bovenaf. Hier is een manoeuvre :) Giet kokosmelk, voeg een zoete paprika toe. We brengen het aan de kook, daarna verminderen we het vuur tot een minimum, bedekken het met een deksel en houden het ongeveer 15-20 minuten vast. Dan proberen we het. Als u zout, citroensap en klaar moet toevoegen! :) Mokka-soep wordt geserveerd met afzonderlijk gekookte rijst en wit stokbrood. Eet smakelijk!
Porties: 5