- Kalfsvlees (ossenhaas) - 400 gram
- Kruiden - - Naar smaak (rozemarijn, salie, tijm, koriander)
- Olijfolie - 2 items. lepels
- Zout, peper - - Naar smaak
- Knoflook - 5-7 Zubchikov
Grassen zijn grofweg groezelig, vermengd met fijngehakte knoflook, olijfolie, zout en peper. Snijd kalfsvlees in steaks (elk - ongeveer 200 gram) en wrijf de marinade voorzichtig. Bedek het vlees met voedselfolie en stuur het een uur naar de koelkast - laat het marineren. Na een uur (u kunt inleggen en langer, zodat de smaak van de kruiden meer voelbaar was) leg de stukken vlees op de grill. Bak voor 4-5 minuten aan één kant ... ... keer dan om en kook ongeveer hetzelfde aan de andere kant. Serveer onmiddellijk met je favoriete bijgerecht - goed passende ingelegde uien, artisjokken, kool, rijst. Eet smakelijk!
Porties: 2