Pittige salade met wilde knoflook Deze salade is gemaakt in het groen, dus het wordt lente genoemd. Piquancy wordt aan hem gegeven door de aanwezigheid van groene wilde knoflook (bol, het is ook paars), en het kenmerk is de bereiding van de eierpannekoek voor het snijden, zoals het gebruikelijk is om steile gekookte eieren te nemen in salades met wilde knoflook. Een salade bereiden is heel eenvoudig, het verwijst naar seizoensgebonden - omdat de Ramson slechts een sappige lente is.
ingrediënten:- Cheremsha 1 bos
- Komkommer 50 g
- Eierenkip 2 st.
- Ingeblikte erwten 2 el. l.
- Mayonaise 2 el. l.
- Sojasaus 1 eetl. l.
- Stap 1 Om een salade te bereiden, moet je een bosje wilde knoflook, verse komkommer, erwten, eieren nemen.
- Stap 2 Voor het aankleden heb je mayonaise en sojasaus nodig.
- Stap 3 De kersen worden goed gespoeld, verwijder de bovenste laag van de stengels, snijd ze fijn, en grijp het gebied van de bladeren iets. Overigens concentreren vitaminen zich alleen in bladeren van deze plant, ze kunnen in soep worden gedaan, gedroogd of ingevroren.
- Stap 4 Dice de verse komkommer.
- Stap 5 Leg de gesneden groenten in een diepe container.
- Stap 6 Breek in een kom de eieren.
- Stap 7 Met een vork is het goed om de eieren te kloppen tot een gladde massa.
- Stap 8 In een braadpan met antiaanbaklaag onder het deksel, bak de eieren uit de eieren, wanneer een kant bruin is, kun je draaien. De resulterende omeletpannekoek om af te koelen.
- Stap 9 Bereid ondertussen het tanken voor. Meng mayonaise en sojasaus.
- Stap 10 Het is goed om het in een homogene crèmekleurige massa te wrijven.
- Stap 11 Snijd de koude omelet in kleine blokjes.
- Stap 12 Voeg de omeletblokjes toe aan de salade.
- Stap 13 Giet de dressing erin.
- Stap 14 Roer goed. Zo'n salade is erg goed met kruimelig gekookte aardappelen, als je hem verschuift zonder hem in een pot te vullen, kun je hem meenemen naar de natuur, dit is een uitstekende aperitief voor shish kebabs.