Fritters in het Grieks

De pot is gevuld met water, dat boter en zout doet. Ingrediënten, incl. Ingrediënten: instructies

De pot is gevuld met water, dat boter en zout doet. Ingrediënten, waaronder water, worden aan de kook gebracht. Zodra het proces begint, wordt er meel in de pan gegoten, dat heel snel wordt gemengd en gekookt totdat het mengsel dik wordt. Laat het iets afkoelen, voeg vervolgens een voor een kippeneieren toe. Plantaardige olie wordt verwarmd in een braadpan, het deeg wordt in een lepel gedaan. Fritters moeten op middelhoog vuur gebakken worden tot ze aan beide kanten goudbruin zijn. Serveer warm, geef de top royaal water met honing en voeg kaneel toe.

Porties: 6