Pannenkoeken gekookt op de gebruikelijke traditionele manier, ongetwijfeld, zijn erg lekker, maar wat als om bepaalde redenen een persoon geen eieren en gerechten kan eten waar ze aanwezig zijn? Wij bieden u recepten voor pannenkoeken zonder eieren: bereid op melk, kefir, wei of water, ze zijn niet slechter dan "gewone" pannenkoeken.
Smakelijke pannenkoeken op kefir zonder eieren, een recept met een foto
Deze pannenkoeken zijn erg zacht en elastisch. Geef vreugde aan uw huishouden door het maken van sappige pannenkoeken gemaakt op yoghurt zonder eieren! Opgemerkt moet worden dat dit gerecht niet geschikt is voor strikte vegetariërs en mensen die blijven vasten.Noodzakelijke ingrediënten:
- Meel - 2 kopjes
- Kefir - 1 liter
- Suiker - 1 eetl.
- Frisdrank - 1 theelepel.
- Zonnebloemolie - 2 el.
- Een beetje zout
Stapsgewijze instructies
- We combineren zout, soda en suiker en voegen dit mengsel toe aan een liter kefir, waarna we de plantaardige olie erin gieten.
- Giet langzaam het gezeefde meel. Bedenk, hoe dikker het deeg, hoe dikker de pannenkoeken zullen zijn. Daarom, kijk, kijkend naar de consistentie van de resulterende test: als je dunne, delicate pannenkoeken nodig hebt, doe dan minder meel.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak het deeg. Voor dergelijke pannenkoeken is een gietijzeren braadpan zeer geschikt.
- Na het bakken van elk pannenkoekvet met gesmolten boter.
Heerlijke pannenkoeken zonder eieren op het water, een recept met een foto
Een van de beste recepten voor pannenkoeken op Shrovetide. Het bereiden van het gerecht is heel eenvoudig en producten voor de bereiding ervan zijn helemaal niet nodig. Allen die vasten, kunnen voor zichzelf en hun geliefden uitstekende dunne pannenkoeken op het water bereiden zonder toevoeging van eieren.Noodzakelijke ingrediënten:
- Meel - 2 kopjes
- Water (koud) - 1,5-2 kopjes
- Een beetje zout en frisdrank
- Suiker - 1-2 eetlepels.
- Zonnebloemolie - 50-70 ml.
Stapsgewijze instructies
- Meng alle droge ingrediënten: zout, meel, suiker en soda (slechts een klein beetje - aan het uiteinde van het mes).
- Voeg het water toe aan het mengsel en klop het goed door met een mixer of garde.
- We schenken de olie in, roeren goed en laten 20-25 minuten intrekken.
- Koekenpan braden in brand, een beetje plantaardige olie toevoegen. We bakken pannenkoeken.
Fijne pannenkoeken op zure melk zonder eieren, een recept met een foto
Ze openden de koelkast en ontdekten met ergernis dat de melk was opgeblazen. Wees niet boos - pannenkoeken gemaakt van zure melk, gekookt zonder eieren, hebben een zeer delicate smaak en iedereen zal het lekker vinden, dus ga dapper koken en maak je vrienden en familie blij met heerlijke, smakelijke pannenkoeken met zure melk!Noodzakelijke ingrediënten:
- Zure melk - 1 liter
- Boter - 50-70 g
- Meel - 2-2,5 kopjes
- Suiker - 1,5-2 el.
- Zout - snuifje
- Frisdrank - op het puntje van het mes
- Plantaardige olie - 2-3 eetlepels.
Stapsgewijze instructies
- Meng het zout, bloem, suiker, frisdrank en 1 glas melk goed door elkaar. Laat geen klontjes ontstaan.
- De resterende melk wordt op het kookpunt van het vuur gebracht en in het deeg gegoten.
- We voegen eerst de gesmolten boter en vervolgens 2 eetlepels zonnebloemolie toe. Meng het hele mengsel goed.
- Na 5-7 minuten gaat u verder met het bakken van pannenkoeken (verwarm de braadpan voorverwarmen met zonnebloemolie).
Sappige pannenkoeken op gekookt water zonder eieren, een recept met een foto
Heerlijke, heerlijke visnetpannekoeken kunnen niet alleen op yoghurt of kefir worden gekookt, maar ook op kokend water! Dit recept is bedacht door vegetariërs en werd al snel wijdverspreid op internet. Diversifieer je Maslenitsa-tafel en bereid je voor op gasten en familie prachtige sappige pannenkoeken zonder eieren op kokend water.Noodzakelijke ingrediënten:
- Melk - 1 liter
- Meel - 2,5-3 kopjes
- Boter - 70 g
- Zout - snuifje
- Frisdrank - een halve lepel
- Zonnebloemolie - 2 el.
Stapsgewijze instructies
- Meng eerst de bloem, suiker, zout en soda, giet dan alle melk en roer door elkaar. Het deeg zal uitlopen als een dikke zure room.
- We voegen zonnebloemolie toe, mengen de deegmixer en gieten tegelijkertijd in kokend water met een kleine straal.
- Het blijft om gesmolten boter aan het deeg toe te voegen, een beetje te brouwen en te laten braden.
Fijne visnetpannekoeken zonder eieren, een recept met een foto
Om je favoriete pannenkoeken heerlijk te maken, heb je maar één voorwaarde nodig om het deeg goed te bereiden. Als de verhoudingen van alle ingrediënten correct zijn, zijn de pannenkoeken dun, delicaat en blijven ze niet aan de braadpan plakken, zelfs als ze zonder eieren zijn gemaakt. Dankzij dit recept krijg je hele fijne dunne pannenkoeken.Noodzakelijke ingrediënten:
- Melk - 300 ml
- Meel - 15-20 eetlepels.
- Water - 1 glas
- Suiker - 2-3 eetlepels.
- Zonnebloemolie - 4-5 eetlepels.
- Zout - 1 theelepel.
- Frisdrank en azijn - een kwart theelepeltje
Stapsgewijze instructies
- Combineer alle voedingsmiddelen behalve soda en azijn en roer goed. Gebruik een mixer of blender. Om klonters te voorkomen, kun je aanvankelijk suiker, zout en bloem mengen en langzaam een mengsel van melk en water toevoegen.
- Laat het ongeveer twee uur brouwen en begin dan met het bakken van pannenkoeken. Het is genoeg 50-60 seconden om het deeg aan één kant te bakken. Gebruik de spatel om de pannenkoek naar de andere kant te draaien.
Smakelijke pannekoeken met melk zonder eieren, recept met foto
Het geheim van dit recept is dat het de test laat brouwen (ongeveer een half uur). Dan worden pannekoeken in melk prachtig, zelfs als ze geen eieren toevoegen. Probeer te koken met dit recept en je krijgt uitstekende visnet pannenkoeken!Noodzakelijke ingrediënten:
- Melk - 1 liter
- Meel - een paar glazen
- Zonnebloemolie - 2 el.
- Citroensap - 1 eetl.
- Wat suiker en zout
Stapsgewijze instructies
- In warme melk zetten we zout met suiker, ziften bloem en maken het deeg.
- We schenken de olie in en laten het deeg ongeveer een half uur staan.
- Voeg voor het frituren een beetje citroensap en frisdrank toe. Mix en bak pannenkoeken.