Komkommers in het Koreaans

Komkommers grondig uitspoelen, als de huid bitter is, dan kun je het verwijderen. Snij komkommerreep Ingrediënten:

• Verse komkommers - 1 Kilogram
• Sojasaus - 2 items. lepels
• Plantaardige olie - 2 items. lepels
• Knoflook - 3-4 tanden
• Tafelazijn - 1 st. een lepel
• Sesame - 1 st. een lepel
• Chili peper (gemalen) - 1 snuifje

instructies

Komkommers grondig uitspoelen, als de huid bitter is, dan kun je het verwijderen. Snijd komkommers in repen of ringen. We plaatsen een diep genoeg gerecht, vallen in slaap met zout, mengen en laten ongeveer 20 minuten intrekken, zodat de komkommer het sap laat. Giet vervolgens het uitgescheiden sap uit en voeg komkommersaus, azijn en chili peper toe aan de komkommer. Giet olijfolie in een koekenpan, leg het op het vuur en voeg sesam toe. Fast fry totdat het van kleur verandert. Voeg vervolgens de komkommerolie met sesamzaad toe, mix en voeg knoflook toe. We zetten het gerecht 1-2 uur in de koelkast. Klaar!

Porties: 4-7