- Gehakt vlees - 500 gram (vetarm)
- Boog - 2 stukken
- Knoflook - 2 tanden
- Chili peper - 2 stuks
- Gemalen komijn - 2 theelepels
- Gemalen peper - 2 theelepels
- Suiker - 1 Art. een lepel
- Ingeblikte tomaten - 1 stuk (pot)
- Tomatenpuree - 700 milliliter
- Ingeblikte bonen - 1 stuk (pot)
- Kaas - - Naar smaak
- Zout - Naar smaak
- Cacao - 1 theelepeltje
Fijngehakt in olie recht in een steelpan. We kneden het goed, zodat er geen grote klonters ontstaan. We reinigen en wassen groenten. Uien fijngesneden. Bak het in een pan en voeg dan fijngehakte chili toe. Voeg gemalen komijn, peper, zout, geplette knoflook en een beetje stoofschotel toe. Rooster het vlees dan in een pan, voeg de tomaten toe en schenk de tomatenpuree in de vulling. We voegen water toe. We zetten gemiddeld vuur, bedekken het met een deksel en koken ongeveer 45 minuten. Nadat de toegewezen tijd voor het koken voorbij is, voegt u suiker en zout toe. Voeg het blikje bonen in blik toe. We stoppen een lepel cacao. Voeg meer water toe en kook ongeveer 15 minuten op laag vuur. We serveren Spaanse pepersoep met geraspte kaas en wit brood. Eet smakelijk!
Porties: 5