- Komkommers - 6 stuks
- Rode ui - 1 stuk
- Zout - Naar smaak
- Zure room - 4 Art. lepels
- Verse dille - 2 items. lepels
- Suiker - 1 theelepeltje
- Suiker - 1 theelepeltje
- Zwarte peper - - Naar smaak
- Balsamico-azijn - - naar smaak
Komkommers zijn van mij, snijd hun uiteinden af. We snijden komkommers in ringen. Snijd de rode ui dun. Doe komkommers en uien in een kom, strooi ze met zout en laat de minuten 10-15 staan. Gedurende deze tijd geven de groenten een beetje sap, wat we niet nodig hebben - het moet worden afgetapt. Meng in een kleine kom zure room, suiker, peper en gehakte dille. We voegen een beetje azijn toe. We mengen het goed, proeven het, indien nodig - maak het glad met zout en suiker. Zure roomsaus is klaar. Met groenten, zoals hierboven al vermeld, voeren we de benodigde vloeistof af. Meng de groenten met de zure room saus die we gekookt hebben. We geven de salade een beetje om op te staan - en het kan worden geserveerd. Eet smakelijk! :)
Porties: 3-4