Hoe een tafel te versieren voor het nieuwe jaar 2017 Fire Cock door je eigen handen: 38 foto's - Hoe salades, hapjes, warme en desserts te versieren

Oud en Nieuw is een vakantie met een speciale sfeer. Het begint bijna een maand voorbereid te zijn, het plannen van een outfit, het menu en amusement. Bij het verzamelen van gasten wil elke gastvrouw haar culinaire vaardigheden demonstreren en vrienden en familie verrassen met een spectaculaire portie gerechten. Sommigen aan de vooravond van het komende jaar van de Voetzoeker zijn ook belangrijke adviserende astrologen.

Decoratie van de tafel voor het nieuwe jaar van de voetzoeker: algemene aanbevelingen

Om de Haan te ontmoeten, is het aanbevolen om rood-wit, goud-rood of oranje-wit te gebruiken in de portie. Gerechten - indien mogelijk hout, klei of glas. Het is toegestaan ​​om gewone keramiek te gebruiken, maar er mag geen plastic op de tafel liggen. Tafelkleed wordt bij voorkeur gekozen uit natuurlijk materiaal (linnen, katoen). Tafeldecoratie:

1. Een klein figuurtje van een haan van porselein, klei, hout of met de hand gemaakt. Als je tijd hebt, probeer dan te oefenen in de kunst van origami. Een kleine rode haan kan naast een bord van elke gast worden geplaatst als een wens van geluk en veel geluk in het komende jaar.
2. Kaarsen. Volgens de oosterse horoscoop is 2017 het jaar van de Voetzoeker, daarom is vuur in al zijn verschijningsvormen zeer geschikt. Zet op tafel 1, 3 of 5 kaarsen wit, goud of rood (alle schakeringen zullen het doen). Observeer veiligheidstechnieken (vaste kandelaars, kaarsen in een glazen beker of drijvende kaarsen).
3. Een bord met een korrel (geheel, gekiemd), gierst of zaden. Tarwe op de tafel is altijd een goed teken geweest, en heeft rijkdom en welvaart aangetrokken. Rooster, zo'n geschenk zal het je naar de zin maken.

Eenvoudige decoratie van gerechten voor de nieuwjaarstafel in het jaar van de rotje

Klassieke decoratie van salades en warme gerechten - groenen. De haan zal niet tegen zelfs de gebruikelijke takjes peterselie, dille, koriander of basilicum zijn. En het symbool van 2017 kunt u de zaden tevreden stellen. Als de gekiemde granen niet passen in de thema's van uw menu, vervang ze dan met symbolische producten:

1. Rode kaviaar (natuurlijk of geïmiteerd hun algen). Zeer handig voor het versieren van salades en snacks.
   Het is erg handig om eieren en inscripties met eieren te leggen. Zelfs beginners kunnen deze taak aan.
2. Granaatkorrels zijn een ideale decoratie voor salades met elke dressing. Ze worden goed gecombineerd met mengsels op basis van de opvallende olie of balsamicoazijn, maar ook met mayonaise en ongezoete yoghurt.

3. Zaden (zonnebloem, sesam, pompoen). Kan deel uitmaken van de gerechten of dienen als extra decoratie.

4. Koffiebonen (echt of decoratief van donkere chocolade). Geschikt voor het decoreren van desserts.

5. Bessen. Heldere veenbessen en bosbessen zijn even goed versierd met koude snacks (zuurkool, koud vlees, gekookt vlees met mierikswortel) en warme vleesgerechten (gebakken varkensvlees, gekookt varkensvlees, broodjes).

Origineel ontwerp van feestelijke gerechten-2017

De gemakkelijkste manier om met salades en snacks te werken. Gerechten uit deze categorieën zijn gemakkelijk te versieren in de vorm van een symbool voor het komende 2017. Salade kan de vorm hebben van een haan en de decoratieve elementen die gesneden zijn uit groenten:

• coquille en oorbellen - van rode paprika,
• ogen - van zwarte olijven,
• snavel van peper of wortels,
• staart van gekleurde paprika's en kruiden, zeekool (voor salades met zeevruchten)

Snacks kunnen worden gemaakt in de vorm van kippen. Voor een basis is het mogelijk om een ​​kaasmassa te nemen en decoraties om uit wortels te snijden.

Een andere optie - de stilering van het gerecht onder de haan of pauwstaart. De eenvoudigste manier is om het uit gehakte roll (lavash + elke heldere vulling) of cirkels van gesneden groenten (tomaat, komkommer, olijven) te leggen. Een zeer heldere staart komt van fruit snijden (appels, aardbeien, druiven, kiwi).

Sommige gerechten, bijvoorbeeld salades, kunnen worden geserveerd in de helft van ananas, avocado of sinaasappel. Zo'n vervanging van gewone gerechten zal kleur en decoratie toevoegen aan de feesttafel.

Traditionele symbolen van het nieuwe jaar - kerstboom, klokkengelui en mandarijnen. Om thematische versieringen te maken voor een feestelijke tafel, hebt u eenvoudige producten en een beetje geduld nodig. Het is het gemakkelijkst om een ​​kerstboom te maken. Een paar eenvoudige opties:

1. Een horizontale kerstboom. Salade lay-out in de vorm van verschillende driehoeken. Top met takjes dille. Garland verzamelen van rode bessen of granaatappel zaden. Ballen gemaakt van olijven en maïs, een ster - gesneden uit rode peper.
   Saladeblaadjes om van bovenaf met een visgraat te leggen, om een ​​klein slaatje in de vorm van een kegel te leggen. Garneer met cherrytomaatjes, olijven en uienveren.
   Een kerstboom kan zelfs worden gebakken, bijvoorbeeld pizza. Snijd uit de laag van het uiteindelijke bladerdeeg het silhouet van de boom en de ster er bovenop. Je kunt het naar eigen smaak inrichten: tomaten, olijven, salami, rode uien, groene bonen, gekleurde paprika's, etc.

2. Verticale kerstboom. De boom kan worden samengesteld door te snijden. Als een stabiele basis zal de helft van de appel het doen. Daarin moet je een lange houten spies stok en afwisselend plastic worst, kaas, groenten of fruit.

3. Variaties op het thema van de kerstboom: een feestelijke krans, vuren takje, kegels, kerstballen.

Met de klokken ook, zullen er geen problemen zijn. Om de basis te vormen, kunt u de salade in een gelijkmatige cirkel neerleggen. De wijzerplaat is gesneden van wortelen of pepers. Het is gemakkelijker om Romeinse cijfers te maken, maar als je geen nette, dunne stroken kunt maken, kun je ze vervangen door cirkels. Cijfers worden uit dezelfde producten gesneden of zonder pit in zwarte olijven gesneden.

Krijg een culinaire incarnatie van elk favoriet wintersymbool. De basis van een kaars op een salade kan bijvoorbeeld worden gelegd met geraspt eiwit en kaas. Het vuur kan worden gevormd met behulp van eigeel, kaviaar en een stuk paprika.

Kaarsen zijn ook eenvoudig in prestaties:

1. Een solide basis van komkommer of daikon. Als vulling is een fijngesneden salade, roomkaas of garnalen geschikt. Het vuur simuleert rode peper.

2. De basisrol is gekruld van plastic kaas of een lange komkommerplaat. De eerste binnenkant is besmeurd met mayonaise, en besprenkeld met eiwit bovenop. De tweede moet worden besmeurd met romige of kwark, een plakje rode vis. Rollen worden verticaal geïnstalleerd. Net als in de vorige versie, zal een stuk rode peper als een vlam dienen.