- Kipfilet - 500 gram
- Aardappelen - 1 Kilogram
- Halfharde kaas - 200 gram
- Zure room - 3 st. lepels
- Uien - 200 gram
- Zonnebloemolie - 40 milliliter
- Specerijen - 1 st. een lepel
- Zout - Naar smaak
- Groen - - Naar smaak
Hier is een vrij eenvoudige set ingrediënten voor dit feestelijke gerecht. We snijden onze kippenfilets met kleine blokjes. We maken uien schoon en snijden in dunne halve cirkels. Bak een paar minuten kip in plantaardige olie. Letterlijk 3-4 minuten - tot het vlees wit is geworden. Voeg de ui, zout en bak alles nog eens 4-5 minuten bij elkaar. Aardappelen worden gereinigd en in dunne plakjes gesneden. Meng in de kom schijfjes aardappelen, zure room en favoriete specerijen. We nemen de bakvorm, onderaan verspreiden we de gebraden kip met de ui. Leg nu de laag aardappelen op de kip. Kaas wordt gewreven op een grote rasp. Bedek de kip en aardappelen met een kaaskap. Bak 40 minuten op 180 graden - totdat de aardappelen klaar zijn. Wij serveren heet. Eet smakelijk!
Porties: 3-4