Tomatensaus voor kinderen Als je een flinke dosis ketchup op je tafel hebt staan, zal je kleine gourmetje je zeker vragen om je gerecht op smaak te brengen, zoals volwassenen, maar een ouder zal, voordat hij deze saus op een bord leest, noodzakelijkerwijs het etiket lezen en het is onwaarschijnlijk dat hij tevreden is ... Om zeker te zijn van de kwaliteit van kinderproducten, proberen veel moeders alles zelf te koken - voor hen is dit recept voor tomatensaus voor kinderen, dat geen kunstmatige toevoegingen en pittige specerijen bevat. Als je het in het zomerseizoen kookt - gebruik dan verse tomaten, zo niet - is tomatensap met pulp perfect.
ingrediënten:- Tomatensap 100 ml
- Boter 10 g
- Meel, tarwe 5 g
- Zout zee 1 g
- Suiker 2 g
- Stap 1 Om deze ketchup te bereiden heb je nodig: natuurlijk tomatensap met pulp of verse tomaten, boter, meel, zout en suiker.
- Stap 2 Tomatensap op een laag vuur aan de kook brengen.
- Stap 3 Maal op dit moment de boter met bloem.
- Stap 4 Voeg het aan het kokende tomatensap toe en roer met een vork om de klonten te breken. Voeg zout, suiker toe en kook 3-5 minuten tot de gewenste dichtheid.
- Stap 5 Koel af op kamertemperatuur, giet het dan in een glazen pot en bewaar in een koelkast.