Romig ijs met ricotta en abrikozen

Aandacht alstublieft! Ricotta is een kwark. Indien gewenst kunt u het vervangen door gewone kwark en ingrediënten:

• Ricotta - 250 gram
• Crème 33-35% - 250 milliliter
• Dooiers - 2 stuks
• Suiker - 100 gram Gram
• Abrikozen zonder pit - 200 gram

instructies

Aandacht alstublieft! Ricotta is een kwark. Indien gewenst kunt u het vervangen door gewone wrongel of variëteiten zoals Philadelphia, Buko, Almette enzovoort. Abrikozen moeten worden gesneden in blokjes en suiker malen met dooiers om kleur te beloven. Voeg vervolgens de kwark toe en meng. Klop dan de room en voeg ze toe aan de kwark en meng. Voeg vervolgens de blokjes abrikozen toe en mix alles door elkaar. Doe alles in de vorm en zet ze 5 uur in de vriezer (je kunt de hele nacht door).

Porties: 6