Heerlijke en stevige pannenkoeken op kefir - een ideaal gerecht voor een stevig ontbijt, hoewel ze op elk ander moment van de dag kunnen worden gedaan. Het geheim van het koken van dergelijke pannenkoeken is een test, die meer vloeibaar zou moeten zijn, dus ze worden vaak gekookt met kokend water of zonder eieren. Pannenkoeken hebben een zeer delicate smaak en worden meestal verkregen met mooie gaten. In het artikel hebben we de beste recepten geselecteerd voor het maken van heerlijke en heerlijke pannekoeken.
Tedere pannekoeken op kefir, recept met een foto
Dit gerecht zal zowel Maslenitsa als elke andere vakantie perfect versieren. Het is niet moeilijk om het te koken. Probeer een recept voor deze heerlijke vla pannekoeken op kefir - uw geliefden zullen zeer tevreden zijn!Noodzakelijke ingrediënten:
- Kefir 2,5% - 250 ml
- Meel - 200 g
- Eieren - 2 stuks.
- Water - 1 glas
- suiker - 2-3 eetlepels.
- Zonnebloemolie - 4 items van l.
- een beetje zout en frisdrank
Stapsgewijze instructies
- We slaan eieren, voegen er zout en suiker aan toe, en dan - frisdrank en yoghurt. Meng het mengsel grondig.
- Voeg de bloem toe en maak het deeg, zodat er geen klontjes ontstaan. Het deeg voor consistentie moet eruit zien als zure room.
- Giet in kokend water en meng onmiddellijk. Als het deeg te dik is, verdun kefir.
- Voeg nu de boter toe aan het deeg.
- Bak pannenkoeken op een voorverwarmde koekenpan (kan zonder olie zijn).
- De afgewerkte schaal is besmeurd met honing, gecondenseerde melk of jam.
Dunne pannenkoeken op kefir met gaten, een recept met een foto
Blij je geliefden met prachtige delicate opengewerkte pannenkoeken op kefir. Pannenkoeken zijn gemaakt met gaten en zeer delicaat. Het gerecht is vrij gemakkelijk bereid.Noodzakelijke ingrediënten:
- Kefir - een paar kopjes
- bloem - 2 kopjes
- 2 eieren
- Zonnebloemolie - 2 items van l.
- frisdrank - een halve theelepel
- zout en suiker
- kokend water
Stapsgewijze instructies
- Meng de volgende ingrediënten: zout, suiker, eieren, meel en yoghurt. Klop een garde of een mixer totdat het mengsel een uniform uiterlijk heeft en er geen klonten mogen zijn.
- Soda voeg een glas met kokend water toe, roer en giet in het resulterende deeg, roer en wacht ongeveer 5 minuten.
- Giet een paar eetlepels boter in het deeg en ga naar de braadpan (verwarm de pan voorverwarmen).
Heerlijke pannekoeken op kefir - recept zonder eieren
Wat te doen als er geen eieren in het huis zijn, maar wel geurende en stevige pannenkoeken wilt bereiden. Het maakt niet uit! Je kunt heerlijke pannenkoeken bakken zonder eieren met kefir. Als je veganist bent of snel, dan zal dit recept precies bij je passen.Noodzakelijke ingrediënten:
- Kefir - 1 liter
- Meel - een paar glazen
- Zout - snuifje
- Suiker - 1 eetl.
- Frisdrank - 1 theelepel.
- Plantaardige olie - 2 el.
Stapsgewijze instructies
- Meng soda, zout, suiker en yoghurt. Meng met een mixer of blender en voeg olie toe.
- Meel zeven en giet een dun straaltje in het mengsel van ingrediënten. Houd er rekening mee dat je bij dik deeg dikke pannekoeken krijgt, dus als je dunne moet, voeg dan minder bloem toe. Vermijd in ieder geval knobbels.
- Smeer de braadpan in met plantaardige olie en verwarm. In het ideale geval moet u een gietijzeren braadpan gebruiken.
- Begin pannenkoeken op hoog vuur te bakken. Verander pannenkoeken handig met twee scapula's.
Opengewerkte pannekoeken op kefir, een recept met een foto
Elke hospita heeft waarschijnlijk haar eigen recept voor delicate pannenkoeken, maar je kunt altijd iets nieuws proberen. Gekookt op yoghurt opengewerkte pannenkoeken zoals iedereen zonder uitzondering.Noodzakelijke ingrediënten:
- Kefir - glas
- Suiker - een half kopje
- Meel - 2 kopjes
- Paar eieren
- Water - 2 kopjes
- Frisdrank - 1 theelepel.
- Vanilline - 1 theelepel.
- Kokend water - 1 glas
- Zonnebloemolie - 3-4 eetlepels.
- Zout naar smaak
Stapsgewijze instructies
- Kefir wordt gemengd met eieren en gemengd in een blender. We schenken zout en suiker, en ook een beetje vanille.
- Voeg bloem en water toe (geen kokend water). Verbind de soda op dit moment met kokend water en giet het in het deeg. De laatste hand: giet zonnebloemolie in en meng grondig.
- Verhit de koekenpan met boter en bak de heerlijke pannenkoeken.
Hoe maak je stevige pannenkoeken op zure kefir, een recept met een foto
Dergelijke pannenkoeken kunnen worden gebruikt voor het vullen met een verscheidenheid aan vullingen (bessen, champignons, kwark met rozijnen, aardappelpuree, enz.). Pannenkoeken met zure kefir - een van de meest eenvoudige en populaire recepten.Noodzakelijke ingrediënten:
- kefir sour - 500 ml
- Meel - 1 glas
- paar eieren
- suiker - 2 el.
- olie - 4 items van l.
- een beetje zout en frisdrank
Stapsgewijze instructies
- Klop de eieren, meng met suiker, kefir en zout. Meng vervolgens de bloem met soda en zaai. Meng met de vloeistof en voeg de olie toe.
- Bak de pannenkoeken tot rossig. Smeer de afgewerkte pannenkoeken met gesmolten boter.
Pannenkoeken op kefir met kokend water, een recept met een foto
Probeer met kokend water heerlijke pannenkoeken op kefir te bereiden. Het recept is vergelijkbaar met de vorige bereidingswijze, maar misschien zal deze optie u meer aanspreken. De hoeveelheden ingrediënten kunnen enigszins variëren - experimenten zijn altijd welkom!Noodzakelijke ingrediënten:
- een glas yoghurt
- een glas meel (zeef vooraf)
- een glas kokend water
- zout - polchaynoy lepels
- suiker - 1,5 eetl.
- een beetje frisdrank
- 2 eieren
- 2 eetlepels olieverf
Stapsgewijze instructies
- Klop met een mixer of een mixer de eieren en voeg zout eraan toe.
- Giet het kokende water in de eieren en klop ze nogmaals, meng dan met kefir.
- Meng bloem met soda en voeg deze langzaam aan de eieren toe met water. Roer.
- Voeg suiker en boter toe.
- Ga door met frituren. Pannenkoeken moet een mooie gouden kleur blijken te zijn.