Geurige pannenkoeken met appels en kaneel Dat we alleen niet met appels koken: jam, compotes, jam, pastei, andere desserts. Appels worden gebakken, gedroogd voor wintercompotes, ze worden bereid van hen voor pastille en soufflé. Heb je ooit geprobeerd om pannenkoeken met appels te bakken? Nee, in dit geval vullen deze vruchten niet voor kant-en-klare pannenkoeken, maar een volwaardig ingrediënt. Toegevoegd aan het deeg samen met kaneel en gebakken daar, geven ze de beignets een unieke smaak en aroma. Het blijken bijna pannenkoeken met bakken, maar je hoeft niet elke keer haast te maken om appels op de pannenkoek te leggen die nog geen tijd heeft gehad om te "grijpen". Hoewel dit een amateur is. Je kunt eenvoudig het deeg alleen kaneel toevoegen en de appels zelf - fijngehakt of ingewreven op een grove rasp - op een andere vloeibare cake leggen tijdens het bakken van de onderkant. Zeker, veel van dit recept zal worden teruggeroepen van kinds af aan, toen je 's ochtends wakker werd van de ongelooflijke geur die uit de keuken kwam, en je wist dat je moeder je nu een glas melk zou schenken, een glaasje geurige pannenkoeken met appels op het bord zou doen en dan - de hele dag op straat , omdat de vakantie! Laat uw kinderen ook iets hebben om te onthouden. Wees niet lui en bereid hun dit wonder voor.
ingrediënten:- Kefir 250 ml
- Tarwemeel 150 g
- Suiker 50 g
- Eierenkip 2 st.
- Zout 0,5 theelepel.
- Soda 0,5 theel.
- Apple 1 st.
- Kaneelpoeder 2 theel.
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 4 el. l.
- Stap 1 Voor pannenkoeken hebben we een glas kefir nodig op kamertemperatuur, 2 eieren, 150 g bloem, 50 g suiker, een snufje frisdrank en zout, een grote geurige appel en kaneel.
- Stap 2 Appel wassen, zaden verwijderen en schillen, fijn hakken.
- Stap 3 Verbind de eieren, bloem, suiker en zout. Soda roer er een glas kefir door en voeg het toe aan de producten. Meng alles goed, zodat er geen knobbels zijn.
- Stap 4 Voeg de in blokjes gesneden appel toe aan het deeg en 1-2 theel. kaneel en meng alles opnieuw.
- Stap 5 Verwarm in een koekepan 3-4 st. l. plantaardige olie. Bak de beignets op middelhoog vuur en spreid het deeg uit met een eetlepel.
- Stap 6 Pannenkoeken bakken van twee kanten tot ze goudbruin zijn.
- Stap 7 Afgewerkt pannenkoeken een beetje koel en kan worden geserveerd.