Deeg voor pizza op wrongel Om pizza te maken, gebruik je niet alleen gistdeeg. Ik stel voor om een kwarkdeeg te maken, dat sneller en gemakkelijker wordt bereid dan gist. Slechts een paar minuten zijn nodig voor zijn kneden. Toegegeven, je moet 30-40 minuten wachten tot het deeg in de koelkast is. Gedurende deze tijd kunt u de vulling voorbereiden. Gestremdeeg is erg lekker.
ingrediënten:- Meel, tarwe 250 g
- Wrongel 100 g
- Kefir 50 ml
- Eieren kip 1 st.
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 4 el. l.
- Soda 0,5 theel.
- Zout 1 theelepel.
- Stap 1 Om een pizzacamini-kaasdeeg te maken, hebben we een ei, bloem, kwark, frisdrank, zout, zonnebloemolie, kefir nodig.
- Stap 2 Verbind de kwark en yoghurt. Goede sleur.
- Stap 3 Roer de zonnebloemolie erdoor.
- Stap 4 Voeg het ei en zout toe.
- Stap 5 Roer meel en bakpoeder. Kneed het deeg.
- Stap 6 Doe het deeg 30 minuten in de koelkast.