Met een citroen netjes de schil halen. Van het citroensap-sap. Leg in een blender de schil
- Zwarte bes - 200 gram
- Suiker - 6 Art. lepels
- Citroen - 1 stuk
- Water - 1 liter
Met een citroen netjes de schil halen. Van het citroensap-sap. In een blender citroenschil, bessen en suiker doen. We schenken een glas kokend water in en gebruiken een mixer om alles tot homogeniteit te verpletteren. Giet vervolgens in dezelfde 800 ml koud water en citroensap. Beat opnieuw. Het resulterende mengsel wordt door een zeef of vergiet gefiltreerd. Morse wordt gekoeld en geserveerd op de tafel.
Porties: 3-4