Gelei van een dogrose

Dus het recept voor gelei van de hondsroos is als volgt: 1. We wassen de hondenroos grondig , snijden alle ingrediënten af:

• Rozenbottel - 2 liter
• Water 1,5 liter
• Citroensap - 1/2 kop
• Pectine - 20 gram
• Boter - 1 theelepeltje
• Suiker - 3,5 glazen

instructies

Het recept voor gelei van de hondsroos is dus als volgt: 1. We wassen de hondenroos grondig, snijden alle uiteinden van de vrucht af. 2. Zet de hondenroos in een grote pan, giet een halve liter water. Breng aan de kook, minimaliseer dan het vuur en kook gedurende 1 uur - de hondsroos moet zacht worden. 3. Maal de gekookte haricotbessen in puree met een stamper (of iets anders, maar geen blender). Pureer gaas over de pan en laat het 1 uur staan ​​- laat het sap uitlekken. Op het einde, knijp gaas, om al het sap van daar uit te krijgen. 4. Giet al het sap in een grote pan, voeg pectine, citroensap en suiker toe. Breng aan de kook, kook gedurende 2-3 minuten en haal het van het vuur. 5. Giet het resulterende mengsel in vooraf bereide gesteriliseerde potten. We sluiten de deksels met deksels. De gelei van de dogrose is klaar. Bewaar het best in de koelkast, het wordt maximaal zes maanden bewaard.

Porties: 7-8