Wintersalade Een stevige en heerlijke salade. Het zijn deze salades die het lichaam beginnen te eisen met het begin van de eerste verkoudheid. Deze salade bevat veel eiwitten. Ze zullen het lichaam lange tijd van energie voorzien en zullen ons in staat stellen veel warmte te produceren, wat zo noodzakelijk is voor ons als het koelt in de natuur. De aanwezigheid van knoflook en uien in salade versterkt de afweer van het lichaam.
ingrediënten:- Aardappelen 250 g
- Gepekelde komkommers 2 stuks.
- Eierenkip 3 st.
- Uien 1 st.
- Kipfilet 500 g
- Walnoot 50 g
- Knoflook 2 kruidnagels
- Zout 1 g
- Zwarte peper poeder 1 g
- Mayonaise 2 el. l.
- Stap 1 Om de salade te bereiden, hebben we voorgekookte aardappelen en kipfilet, ingelegde komkommers, uien, knoflook, noten, mayonaise, zout en peper nodig.
- Stap 2 Snijd de kipfilets met middelgrote blokjes.
- Stap 3 Kook eieren. Snijd de uien en eieren in kleine blokjes.
- Stap 4 Komkommerschillen en aardappelen - in blokjes snijden.
- Stap 5 Doe een slakom met kip, aardappelen, komkommer, uien, eieren erin. Voeg mayonaise, zout, peper toe.
- Stap 6 Haal knoflook door de knoflook. Toevoegen aan mayonaise.
- Stap 7 Hak de noten fijn. Voeg toe aan de salade.
- Stap 8 Meng alles gelijkmatig. Serveer de salade.