Over het recept Worsten "Fingers" is een gerecht dat zowel op een feestelijke tafel als elke dag kan worden geserveerd. Smakelijke en voedzame worstjes, zoals alle gebakken vlees, bevatten een schil in de vorm van stukjes varkensvlees gerookt spek. Varkensvlees borst, op zijn beurt, is belangrijk voor worsten, niet alleen als een product, waarmee u een bepaalde charme aan het gerecht kunt brengen. Gezien het feit dat de kipfilet vers vlees is, maakt het gerookte spek het iets dikker en sappiger. Ik wil ook opmerken dat in plaats van varkensvlees gerookt spek, je elk ander gerookt vet vlees kunt gebruiken.
ingrediënten:- Kipfilet 1000 g
- Varkensvleesborst 300 g gerookt
- Water 1 eetl.
- Zure room 300 g
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 3 el. l.
- Zout 3 g
- Zwarte peper poeder 3 g
- Stap 1 Hoofdbestanddelen: kipfilet, varkensvlees gerookt spek, zure room, water, zout, peper, zonnebloemolie.
- Stap 2 Snijd de filets in stukken.
- Stap 3 Elk stukje filet wordt verslagen.
- Stap 4 Peperkoek en zout.
- Stap 5 Snij de varkensborst in reepjes.
- Stap 6 Leg 2 stukjes in elke hak.
- Stap 7 We rollen elke hak in een rol.
- Stap 8 Smeer de bakplaat in met zonnebloemolie en leg er worstjes op.
- Stap 9 Meng zure room met water om een consistentie vergelijkbaar met vloeibare room te maken.
- Stap 10 Giet het zure mengsel van worstjes en zet het in de oven gedurende 35-40 minuten op een temperatuur van 180 ° C.
- Stap 11 De worsten zijn klaar.