Onverwachte salade Ik raad aan om een gepofte salade te maken in de vorm van een paascake. Zo'n salade moet je gasten en familieleden verrassen met hun uiterlijk, omdat de gelijkenis met de taart heel sterk is. Salade komt volledig, sappig en smakelijk. Het bevat traditioneel voor de paaskaartproducten - eieren, kaas en vlees, wat heel symbolisch is voor deze salade!
ingrediënten:- Eierenkip 3 st.
- Peper zwart gemalen 1 snuifje
- Zout 1 snuifje
- Mayonaise 100 g
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 35 ml
- Knoflook 2 kruidnagels
- Aardappelen 1 st.
- Kaas hard 150 g
- Kipfilet 1 st.
- Wortel 1 st.
- Uien 1 st.
- Tomaten 2 stuks.
- Broodkruimels 3 el. l.
- Stap 1 Om de salade te bereiden, hebben we uien, wortels, tomaten, knoflook, zonnebloemolie, mayonaise, kippenborst (voorgekookt), aardappelen, harde kaas, eieren, koekjes nodig.
- Stap 2 Snijd de ui in een kubus en bak in plantaardige olie tot deze half gaar is.
- Stap 3 Voeg de geraspte wortelen toe aan een grote rasp. Om alle 2 minuten te doven.
- Stap 4 Terwijl de wortels worden geblust, combineer mayonaise (30 g) en gehakte knoflook.
- Stap 5 Snij de tomaten in dunne cirkels.
- Stap 6 Voeg de gekookte kippenborst toe aan de wortels in kleine stukjes gesneden. Zout en peper.
- Stap 7 Kook en rasp de eieren.
- Stap 8 Kaas en gekookte aardappels raspen en combineren met mayonaise en knoflook.
- Stap 9 Plaats een blikje op het midden van de plaat, aan beide kanten gesneden, van maïs met een volume van 500 ml.
- Stap 10 Leg de salade in lagen in lagen, smeer de lagen in met een dunne laag mayonaise en druk de lagen steeds in met een lepel. Volgorde: laag met wortelen - eieren - tomaten - aardappel-kaaslaag.
- Stap 11 Verwijder voorzichtig de mal.
- Stap 12 Leg bovenaan de resterende producten met een dia.
- Stap 13 Smeer aan alle kanten met een dunne laag mayonaise. Bestrooi de zijkanten van de salade met paneermeel.
- Stap 14 Versier met tomaat, groene uien, plakjes kaas simuleren een gekleurde sprenkel op de taart. Steek de letters uit de plakjes van een tomaat.