- Kipfilet - 500 gram
- Rijst - 400 gram
- Wortelen - 250 gram
- Uien - 150 gram
- Knoflook - 2-3 tanden
- Zout - 2-3 knijpen
- Peper - 2-3 knijpen
- Plantaardige olie - 3-4 st. lepels
Hak om te beginnen fijn de ui fijn en rasp de wortel op een grote rasp. Dan moet je in stukken van gemiddelde grootte snijden. Uien moeten worden gefrituurd in plantaardige olie en dan wortels toevoegen. Voeg dan de stukjes filet toe en bak alles 20 minuten samen. Hak dan de knoflook en voeg het mengsel toe en haal het van het vuur. Leg het vlees vervolgens met groenten in een ovenschaal en leg de tweede rijstlaag en giet al het water zodat het water bedekt is. Bak het gedurende 40 minuten op een temperatuur van 180 graden.
Porties: 8-10