- Ui - 4 stukken
- Tilapia-filets - 7 stuks
- Zout, peper - - Naar smaak
- Crème 20% - 150 gram
- Brood - 100 gram
- Eieren - 3 stuks
- Kaas geraspt - 2 Art. lepels
- Plantaardige olie - 20 milliliter
- Citroensap - 2 items. lepels
We smeren de trays licht in met plantaardige olie, leggen er een laag uien in, gesneden in dunne ringen. De filet van tilapia is dicht op de ui gelegd. Solim, peper en schenk crème. Brood wordt verpletterd in een kruimel met behulp van een processor. Klop lichtjes 3 eieren (kan in de processor zitten, maar dan moeten de broodkruimels eerder worden geëxtraheerd). Meng de broodkruimel met het losgeklopte ei. Voeg de geraspte kaas toe aan het mengsel, meng het en verdeel het in een dunne laag over onze visfilets. Verstuif de bovenkant met plantaardige olie en citroensap en leg de ovenschaal in de oven, die al tot 200 graden is verwarmd. We bakken 25-30 minuten. Eet smakelijk!
Porties: 7-8