- Uryuk - 300 gram
- Water - 1,6 liter
- Suiker - 300 gram
- Citroenzuur - - Naar smaak
Het principe van het maken van compote van gedroogde abrikozen verschilt niet veel van het recept van een compote van gedroogd fruit. Dus: 1. We sorteren door de abrikoos en ruimen het af van het strooisel. 2. Doe de abrikoos in kokend water, voeg suiker toe en laat 20 minuten op laag vuur koken. 3. Haal de compote uit het vuur, voeg er een beetje citroenzuur aan toe, laat het afkoelen en serveer, eerst door de kaasdoek. Veel plezier met je compotopia :)
Porties: 6-7