Gebakken heek

Zoals ik al heb gewaarschuwd, is het recept eenvoudig en pretentieloos, zoals blijkt uit een korte lijst ingrediënten:

• Heck - 1 Kilogram
• Citroen - 2 stuks
• Ui - 1 stuk
• Rozemarijntakjes - 1 stuk
• Thymetakjes - 2 stuks
• Peterseliebos - 1 stuk

instructies

Zoals ik al heb gewaarschuwd, is het recept eenvoudig en pretentieloos, zoals blijkt uit een korte lijst met ingrediënten. De ingrediënten bereiden. Hiervoor snijdt onze vis in stukken van ongeveer 2 centimeter in de lengte. Peterselie en uien versnipperen fijn. Spreid de vis in een ingevette ovenschaal. Vis zout, peper, besprenkel met onze kruiden en giet met sap van een citroen. Een paar plakjes citroen worden in de ovenschaal gedaan. Bak de vis 30 minuten op 200 graden. Klaar - geserveerd met je favoriete bijgerecht (zoals voor mij, geweldig voor rijst en groenten). Veel plezier!

Porties: 4-5