Kip Kip Kipfilet, op deze manier gekookt, zal gemakkelijk uw favoriete feestmaal worden! Vlees, gemarineerd in een honing-citroenmarinade met knoflook, wordt aan de spiesen geregen met een accordeon en snel gebakken in een kleine hoeveelheid boter, ziet er erg toonbaar uit en de smaak is gewoonweg uitstekend! Dankzij de honingmarinade wordt het vlees karamel-goud tijdens het roosteren en krijgt het sappigheid en pikante zoetheid! Serveer groenten met salsa of verse salade aan de "gedraaide" kip!
ingrediënten:- Kipfilet 900 g
- Citroen 0,5 stuks.
- Knoflook 1 kruidnagel
- Honing 2 el. l.
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 4 el. l.
- Sesamwit 2 el. l.
- Zout 1,5 theelepel.
- Stap 1 Om een "gedraaide" kip in een honingmarinade te maken, hebben we kipfilet, een halve citroen, vloeibare honing, zonnebloemgeraffineerde olie, een grote teen knoflook, witte sesam, houten spiesen en zout nodig.
- Stap 2 Kip mijn filet, droog met een papieren handdoek, snijd langs lange stroken.
- Stap 3 Bereid de marinade voor. In de tank giet zonnebloem geraffineerde olie, vloeibare honing, knijp het sap van een halve citroen, voeg gemalen knoflook en zout toe.
- Stap 4 Meng de marinade.
- Stap 5 Leg de kipfilet in de marinade en zet deze 1 uur in de koelkast. Gedurende deze tijd zal het nodig zijn om de kipfilet enkele keren te roeren, zodat deze gelijkmatig zal marineren.
- Stap 6 Na een uur staat de kipfilet klaar om gefrituurd te worden.
- Stap 7 Rijg op elke houten spies twee repen vlees in de vorm van een accordeon.
- Stap 8 Strooi elke spies aan beide kanten met witte sesam.
- Stap 9 Bak op middelhoog vuur goudbruin in een kleine hoeveelheid geraffineerde zonnebloemolie. We serveren de tafel in warme vorm met plantaardige salsa of salade!