Kissel van vossebessen

We passeren de gekookte veenbessen en laten ze drogen. De gedroogde bessen worden in de kom gedaan voor de blender en en ingrediënten: instructies

We passeren de gekookte veenbessen en laten ze drogen. Gedroogde bessen worden in de kom voor de blender geplaatst en versnipperd (op de foto - een draadloze blender, dus wees niet bang :)). Vermalen veenbessen worden in een pan geplaatst, heet water gegoten, op een vuur gezet en aan de kook gebracht. Zodra het kookt - haal het van het vuur en tweemaal zorgvuldig filter door een zeef. De resulterende bessen bouillon wordt terug in de pan gegoten, suiker eraan toegevoegd en opnieuw aan de kook gebracht. Parallel roer je het zetmeel in een glas koud water, voeg het bij de bouillon en laat het opnieuw koken, meng het actief. Wanneer de gelei kookt, haal hem dan onmiddellijk van het vuur, giet hem in een ander vat en dek hem af met een deksel. Laten we brouwen. Naar de tafel kan cranberry kissel zowel warm als koud worden geserveerd.

Porties: 6-7