Pizza met knoflook en artisjokken

Verwarm de oven voor op 230 graden Celsius. Bereid de taart voor op pizza Ingrediënten:

• pizzabodem - 1 stuk
• spaghettisaus - 3/4 kopjes
• bank van gepekelde artisjokken - 1 stuk
• middelgrote tomaat, in twee gesneden en fijngehakt - 1 stuk
• knoflook - 2 tanden
• geraspte kaas Colby-Monterey Jack - 450 gram

instructies

Verwarm de oven voor op 230 graden Celsius. Bereid de pizzabodem volgens het recept of volgens de instructies op de verpakking. Leg de pizza op de bakplaat. Giet de vloeistof uit de artisjokken in een kleine pan en breng aan de kook op middelhoog vuur. Laat 1 minuut koken, of tot de vloeistof bijna is verdampt. Voeg knoflook toe en kook, al roerend, minder dan een minuut. Voeg artisjokken toe, roer om de knoflooksmaak te absorberen, haal dan van het vuur en zet opzij. Smeer met saus voor spaghetti bereide pizzabodem. Bestrooi met kaas, voeg artisjokken en knoflook toe aan kaas. Top met plakjes tomaat. Bak 20 minuten in een voorverwarmde oven totdat de cake goudbruin wordt en de kaas smelt.

Porties: 8