Verse wortelsalade

Schil de wortels op een grote rasp. Groenen wassen en fijn hakken. In diepe Ingrediënten:

• Wortelen - 500 gram
• Kinza - 10 gram (als je niet van koriander houdt, vervang het dan door peterselie of basilicum)
• Rode gemalen peper - 1/4 theelepel
• Komijn - 1/4 theelepel
• Sol - 1 Pinch
• Zonnebloemolie - 2 items. lepels
• Citroensap - 1 st. een lepel

instructies

Schil de wortels op een grote rasp. Groenen wassen en fijn hakken. Meng in een diepe kom de wortels, greens, rode peper, komijn, boter en citroensap. Roer de salade goed door, probeer en zout naar smaak. Eet smakelijk!

Porties: 2-3