Roomcake met frambozen

Plaats 25 chocoladekoekjes in de keukenmachine. Maal tot bijna gepoederde sos Ingrediënten:

• chocoladekoekjes - 25 stuks
• boter - 4 items. lepel (smelt)
• frambozen - 1 kop
• suiker - 3 items. lepels
• Frambozenyoghurt - 340 gram
• vanillepudding - 100 gram
• room - 1 kop

instructies

Plaats 25 chocoladekoekjes in de keukenmachine. Maal naar een bijna poederachtige staat. Doe de kruimels in een kom. Giet gesmolten boter. Roer goed en leg het mengsel in een ovenschaal. Bak de cake 3-4 minuten. Haal uit de oven en laat het geheel afkoelen. Verpletter de framboos met een vork en bestrooi met suiker. Mix frambozenyoghurt, puddingmengsel, voeg room toe en klop gedurende 2 minuten samen tot luchtconsistentie. Voeg de frambozen toe ... ... en meng voorzichtig de spatel. We verdelen de room op de taart. We verwijderen de cake in de koelkast gedurende 30 minuten.

Porties: 12