- Turkije (escalopes) - 4 stuks
- Broodkruimels - 7 st. lepels
- Ei van kip - 1 stuk
- Paprika zoet - 1 theelepeltje
- Knoflook - 1 theelepeltje
- Zout - Naar smaak
- Zwarte peper - - Naar smaak
- Boter - 30 gram
In de schaal breken we het ei, voegen daar ook zout en kruiden aan toe. Klop goed met een vork. Smelt een stuk boter in een koekenpan. We dopen de escalopes voorzichtig in het voorbereide mengsel. Daarna zetten we de escalopes in broodkruimels. Na het paneren zetten we escalopes op een hete braadpan. Bak ongeveer 5 minuten aan de ene kant, draai dan om - en aan de andere kant hetzelfde. De escalopes zijn klaar. Serveer met je favoriete bijgerecht en salade. Eet smakelijk!
Porties: 4