Taart met bosbessen

Meng de boter met bloem en water. We vormen een bal van dit mengsel, we sturen het naar de ingrediënten:

• Meel - 250 gram
• Boter - 125 gram
• Water - 1/2 kop
• Melk - 500 milliliter
• Dooiers - 4 stuks
• Suikerpoeder - 80 gram
• Zetmeel - 30 gram
• Blueberry - 500 gram

instructies

Meng de boter met bloem en water. We vormen een bal uit dit mengsel en sturen hem 30-40 minuten naar de koelkast. Eiwit is gescheiden van de dooiers. Meng de dooiers met suikerpoeder en meng het mengsel met zetmeel. Vervolgens introduceren we in het eimengsel de verwarmde melk (verwarmd, maar niet kokend). Het resulterende mengsel wordt op het vuur gezet, breng aan de kook en kook gedurende 2-3 minuten op een langzaam vuurtje, en stoort constant. We verwijderen het deeg uit de koelkast, rollen het uit en leggen het gelijkmatig in de vorm om de taart te bakken. Vul ons deeg met room, plaats het in de oven - en bak het 30-40 minuten op 180 graden. We nemen de hete taart uit de oven, strooien verse bosbessen met verse bessen - en alles, de bosbessen taart is klaar! :) Eet smakelijk!

Porties: 6-7