- Rijst - 100 gram
- Gedroogde abrikozen - 50 gram
- Sojasaus - 2 items. lepels
- Honing - 2 Art. lepels
- Kip - 1 stuk
- Peper, zout - naar smaak
- Pruimen of donkere rozijnen - 50 gram
- Walnut walnoten - 50 gram
- Gouden rozijnen - 50 gram
1. Spoel rijst, giet water in de pan, vul het met rijst en kook. Water een beetje podsalivayem. Rijst kook zodat het van binnen hard was. We snijden gedroogde vruchten, schenken kokend water en laten ze ongeveer vijf minuten staan. Tap vervolgens het water af, meng rijst, geschilde walnoten en gedroogde vruchten. 2. Was de kip in stromend koud water en rol deze met keukenpapier of een handdoek. Nu is kip van buiten en van binnen peper en zout. Een mengsel van gedroogd fruit en rijst is strak gevulde kip. Voeg dezelfde kaneelstok toe. 3. Vervolgens moet de kip zorgvuldig worden genaaid met draden (u kunt tandenstokers gebruiken). We smeren het karkas met plantaardige olie, we verbinden de poten van de kip. Maak de ovenschaal klaar en leg de kip erin. Ongeveer een uur en een half om de kip naar een voorverwarmde oven te sturen, is de temperatuur 230 graden. Bak tot ze gaar zijn. Tijdens het bakken met een mengsel van honing en saus, smeren we de kip verschillende keren. 4. Verwijder van de afgewerkte kippenrijst, leg de kip van bovenaf. We serveren de tafel.
Porties: 4