Avocadosalade met garnalen: originele recepten met een foto voor de nieuwjaarstafel

Elke vrouw die zich thuis voorbereidt om Nieuwjaar te vieren, wil zoveel mogelijk verschillende heerlijke gerechten bereiden om gasten zo aangenaam mogelijk te verrassen en samen met hen een vakantie te vieren aan een rijk gedekte tafel. Nu besluiten steeds meer huisvrouwen om traditionele gerechten achter te laten - olivier, haring onder de pelsjas en andere salades en snacks die van oudsher gewoon zijn - en de gasten en gasten te plezieren met een exotisch gerecht. Salades met avocado en garnalen kunnen worden toegeschreven aan voorgerechten, die altijd op de feestelijke tafel passen, want ondanks het feit dat ze gewoon koken, hebben ze een voortreffelijke en originele smaak.

Salade met olijf met garnalen en avocado, heerlijk recept

De traditionele Olivier is geen verrassing, daarom bieden wij u een origineel recept voor Olivier, dat vis in plaats van vlees en avocado gebruikt in plaats van aardappelen. De bereiding van deze Olivier duurt niet langer dan 40 minuten, maar de zachte smaak laat niemand onverschillig. Overweeg hoe je deze avocado-salade moet bereiden met garnalen voor 8 personen.

Noodzakelijke ingrediënten:

• Gemiddelde grootte garnaal - 500 g
• wortelen - 3 stuks
• avocado - 3 stuks
• ui - 2 st.
• verse komkommers - 5 stuks.
• eipad - 5 stuks
• ingeblikte groene erwten - 2 blikjes
• groene ui - 1 stengel
• mayonaise - 200 g
• zout - 0,5 tl.
• azijn - 2/3 tl.
• geperst sap van een citroen.

Bereidingswijze:

1. Garnalen moeten gekookt worden tot ze klaar zijn: breng het water aan de kook, gooi de garnalen erin en kook ze 7-8 minuten. Nadat de gekookte schaal- en schelpdieren grondig moeten worden schoongemaakt, strooi ze met citroensap en zet ze in de koelkast gedurende 12-15 minuten
2. Eieren en wortelen moeten worden gelast en geborsteld en vervolgens worden gesneden in kleine blokjes
3. Avocado's moeten worden geschild, verwijder de steen, snijd het vlees in middelgrote blokjes
4. Groene komkommers gewassen en in blokjes gesneden - iets groter dan avocado
5. Schil de ui, giet heet water met azijn en laat 10-15 minuten staan ​​(zodat de bitterheid weg is), snijd het dan in halve ringen; hak de groene ui fijn
6. Aan de gehakte uien, wortelen, eieren, komkommers en avocado voeg je garnalen toe, voeg je de salade toe en kleed je deze aan met mayonaise
7. Kant en klare salade moet op de schotel worden gelegd en, indien gewenst, decoreren met peterselie of aan de randen van het gerecht een paar garnalen leggen.

Salade olivier met avocado en garnalen is klaar, en het zal ongetwijfeld een waardig alternatief zijn voor de traditionele Olivier op de nieuwjaarstafel.

Originele salade met avocado en garnalen, snel recept

Als je van originele gerechten houdt die niet alleen verbazen met exquise ongewone smaak, maar ook met een soort, dan is de originele salade met avocado, champignons en garnalen een echte aanrader voor je feestelijke tafel. Deze salade heeft een zeer delicate en rijke smaak, het zal een hoogtepunt zijn op de nieuwjaarstafel, en op hetzelfde moment - het is erg snel en gemakkelijk om te koken. Dus bereid dit gerecht voor 8 personen.

Noodzakelijke ingrediënten:

• avocado - 4 stuks
• champignons vers - 600 g
• garnalen ingeblikt (gemarineerd) -500 g
• mayonaise - 150-200 g, naar smaak
• olijfolie - 3 el. l.
• Parsley - een balkje
• ui groen - 2 stelen

Bereidingswijze:

1. Champignons moeten worden gewassen, in dunne plakjes worden gesneden, in een koekenpan met voorverwarmde olijfolie worden gelegd en 4-6 minuten voor het verschijnen van een gouden korst worden gebakken.
2. Elke avocado moet voorzichtig worden gesneden langs de twee helften, verwijder het fruit uit het fruit en selecteer vervolgens zorgvuldig de pulp met een theelepel om de schil niet te beschadigen
3. Het vlees moet in kleine blokjes worden gesneden, de groene uien worden ook fijngesneden
4. Met gemarineerde garnalen marinade samenvoegen; garnalen, gebakken champignons, gehakte uien en fruitpulp vullen met mayonaise, meng goed
5. In de laatste fase van het koken van dit gerecht, moet je de resulterende salade verspreiden in avocado-schilfers en deze versieren met peterselie; Alle 8 geïmproviseerde "saladekommen" zetten op een grote platte schaal en serveren de feesttafel.