Salades waarvan je niets wist

In de grote bijdrage aan het gebruik van bepaalde soorten producten, maar dit betekent niet dat het voedsel schaars zal zijn. Er zijn een groot aantal recepten die het dieet in deze periode kunnen diversifiëren. Bovendien zijn sommige ervan erg interessant en niet minder smakelijk. In dit artikel zullen we twee originele recepten voor magere salade met je delen, wat je waarschijnlijk nooit hebt gedaan.

Iemand die van koken houdt, kan een wonder creëren uit elke reeks producten. We zullen u recepten aanbieden die geen speciale verfijning behoeven. Ze kunnen elke huisvrouw koken.

Boonsalade met bonen

Dit is een geweldig gerecht dat vlees volledig kan vervangen tijdens de periode van vasten. Het is heel gemakkelijk om het te koken.

ingrediënten:

• Rode en witte bonen van elk 400 gram
• koriander
• oranje
• Groene uien
• knoflook
• Olijfolie
• Gedroogde oregano en basilicum
• Peper en zout

Om deze salade klaar te maken, is het noodzakelijk om te beginnen met tanken.

1. Neem een ​​sinaasappel, haal de schil eruit en pers het sap eruit.

2. Hak de uien en een teen knoflook heel fijn.

3. Doe al deze ingrediënten in een blender, voeg vier eetlepels olijfolie, een snuifje oregano, basilicum, een beetje peper en zout toe. Maal gedurende twee minuten totdat een absoluut homogene massa is verkregen.

Ga nu rechtstreeks naar de salade. Het is heel eenvoudig, je hoeft alleen maar bonen te mengen met groene uien en alles te mengen met dressing. Echte bonen moeten van tevoren worden bereid. We raden aan ingeblikte witte en rode bonen te gebruiken. Het is voldoende om kokend water gedurende drie minuten te gieten, het water af te tappen en het te drogen.

De salade is klaar. Het heeft een enorme hoeveelheid voedingsstoffen en vitamines. Bovendien is hij erg voedzaam, wat belangrijk is voor het behoud van zijn kracht.

Rode biet en champignonsalade

Een speciaal kenmerk van deze salade is gebakken bieten. Het is vrij licht en tegelijkertijd erg nuttig, het kan de vinaigrette herinneren, maar met een speciale zoetzure smaak.

ingrediënten:

• Drie kleine bieten
• Verse champignons - 200 g
• Kleine ui
• Plantaardige olie voor dressing
• Een eetlepel appelciderazijn
• Een beetje suikerpoeder
• Een snuifje zout

Laten we beginnen met het voorbereiden van de salade:

1. Allereerst moet je bieten bakken. Om dit te doen, verwarm de oven voor op 160 graden, was de bieten grondig en wikkel ze in folie. Zet een half uur in de oven. Als de biet iets groter is dan de onze, is het de moeite waard om deze ongeveer een uur te bakken.

2. Terwijl de biet gebakken is, zorg voor andere ingrediënten. Was en snijd paddestoelen. Je kunt er plakjes of plakjes van maken, zoals je wilt. Smeer ze op een tweede bakplaat en laat ze 20 minuten in de oven gaar worden. Ze zouden een beetje opgeblazen moeten worden.

3. Snijd de uien in halve ringen.
4. De gebakken biet moet worden gekoeld en in reepjes worden gesneden.

5. Meng een aparte kom plantaardige olie met azijn, breng op smaak met een snufje poedersuiker en zout. Roer goed en voeg dit mengsel toe aan de gesneden bieten.
6. Voeg paddenstoelen en uien toe, meng.
7. Verlaat de salade een half uur. Het is dus beter om de smaak van elk ingrediënt te marineren en volledig te onthullen.

Hier kunnen zulke eenvoudige magere salades een uitstekende decoratie van uw eettafel worden. Mee eens, je hebt nog niet zulke gerechten gedaan. Dus het is tijd om uw dierbaren te experimenteren en te verrassen met iets compleet nieuws.

Eet smakelijk!