Snack uit pollock Vissen in welke vorm dan ook worden traditioneel beschouwd als de beste snack voor bier. Deskundigen geven de voorkeur aan voornamelijk gedroogde, gezouten en gerookte vis. Echter, in elk land, hun voorkeuren voor het kiezen van snacks. Bier wordt ook geserveerd met gezouten noten, krabstokken en gekookte rivierkreeften, evenals verschillende sandwiches, niet alleen met vis, maar ook met kaviaar en zeevruchten. Aan jullie gepresenteerd Broodjes zijn niet alleen goed voor bier, maar ook voor elke feesttafel en worden in de eerste plaats 'weggevaagd'. Probeer het, u zult er geen spijt van krijgen!
ingrediënten:- Alaska pollak 500 g
- Ui 4 stuks.
- Brood 1 stuk.
- Tarwemeel 3 el. l.
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 6 el. l.
- Mayonaise 2 el. l.
- Verse dille 1 bos
- Zout 1 theelepel.
- Stap 1 Om broodjes te maken, neem verse koolvis, uien, mayonaise met een vetgehalte van 67%, een brood, plantaardige olie, bloem, dille en zout.
- Stap 2 Maak de vissen schoon, verwijder de ingewanden, spoel ze grondig uit, droog ze en snijd ze in kleine stukjes.
- Stap 3 Snijd de gehakte vis, meng voorzichtig en rol in bloem.
- Stap 4 Verwarm de plantaardige olie in een koekenpan, doe de voorbereide stukjes vis erin en bak ze aan twee kanten op tot een lichte rossige kleur.
- Stap 5 Koel de vis, scheid het vlees van de botten en demonteer ze in kleine stukjes (je kunt er gewoon puree van maken).
- Stap 6 Schil de bollen, snij ze in twee, en dan elke halve in dunne halve ringen.
- Stap 7 Snij de gesneden ui in de voorverwarmde olie, sla hem op tot zachtheid en koel af.
- Stap 8 Combineer de bereide ingrediënten en kleed ze aan met mayonaise.
- Stap 9 Meng de producten tot een gladde massa.
- Stap 10 Snijd de korst uit het knoopsgat, snijd en snijd de spaties in de vorm van cirkels, driehoeken, ruiten, enz.
- Stap 11 Snijd het brood in een dikke laag voorbereide vismassa.
- Stap 12 Dille greens in stromend water, droog en snipper fijn.
- Stap 13 Strooi de bovenkant van de broodjes rijkelijk in met dille en serveer.