Lichte salade met groene uien Ik stel voor om op een nieuwjaarstafel salade te bereiden van een groene ui, kaas en eieren. Salade is licht, zonder vleesproducten in samenstelling. Groene uien combineren goed met eieren en een kleine hoeveelheid mayonaise. Een zoet en zuur appel toevoegen aan de salade maakt het vooral sappig. Pikant en wat scherpte wordt toegevoegd door harde kaas. Ik denk dat zo'n salade zijn rechtmatige plaats op een feestelijke tafel kan innemen.
ingrediënten:- Eierenkip 3 st.
- Groene uien 1 bos
- Kaas hard 150 g
- Apple 1 st.
- Mayonaise 2 el. l.
- Zout 2 g
- Stap 1 Om de salade te bereiden, hebben we een groene ui, eieren, harde kaas, zoetzure appel en mayonaise nodig.
- Stap 2 Kook eieren en snijd ze in middelgrote blokjes.
- Stap 3 Spoel de ui, schud het water af, hak fijn.
- Stap 4 Snijd de appel, snijd in kleine blokjes.
- Stap 5 Snijd de kaas in kleine blokjes.
- Stap 6 Verbind de kaas, appel, eieren, uien, mayonaise.
- Stap 7 Zout naar smaak. Roer.