Krabsalade Krabstokken, waarin, zoals iedereen weet, er niets is van krabben, niet zo lang geleden op onze tafels viel - slechts een paar decennia geleden. En in Japan is hun analogie - surimi - al vele eeuwen bekend. Krijg het door in een filet van vers gevangen witte vis te malen. Het wordt vers gevangen en daarom zijn alle surimi-fabrieken vlakbij de zee gelegen. Producenten en probeer de koper op de een of andere manier niet te bedriegen, en hem onder het mom van krabvlees opdringen is onbekend. De verpakking van krabstokken geeft eerlijk gezegd hun samenstelling aan, en de prijs spreekt voor zich. Maar ondanks dit zijn ze erg populair, omdat ze een lage calorie- en zachte smaak hebben. De allereerste salade met krabsticks werd bereid in ons land met de toevoeging van ingeblikte maïs, gekookte rijst en eieren. Gedurende een aantal jaren was hij erg populair en de oudejaarstafel was noodzakelijkerwijs versierd met haring onder een bontjas en olivier. Vervolgens een salade met krabstokken beu, wilde diversiteit, en het licht kwam een heleboel andere gerechten en salades met dit product. Omdat de smaak van krabstokken vrij neutraal is, worden ze perfect gecombineerd met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen en sauzen. Deze salade met paprika's en appels wordt bijvoorbeeld een prachtige decoratie van de feesttafel of een licht avondmaal voor degenen die hun figuur volgen.
ingrediënten:- Krabsticks 300g
- Apple 1 st.
- Pepper zoet 1 st.
- Eieren van kip 4 stuks.
- Maïs blik 1 blikje
- Mayonaise 3 el. l.
- Zout 1 snuifje
- Stap 1 Producten voor het koken van krabsalade. De appel moet zoet en zuur zijn. Maïs voor gebruik in een vergiet gooien om overtollig sap te verwijderen.
- Stap 2 Snijd de krabstokken in blokjes.
- Stap 3 Was de paprika, verwijder de zaadjes en snij in blokjes.
- Stap 4 Kook de eieren hard - 10 minuten vanaf het kookpunt en snijd ze in blokjes.
- Stap 5 1 grote appel schillen en in blokjes snijden, besprenkelen met citroen, zodat deze niet donkerder wordt.
- Stap 6 Verbind de krabstaafjes, maïs, eieren, paprika's, appel en voeg 2-3 eetlepels mayonaise toe.
- Stap 7 Meng de salade goed, voeg zout naar smaak toe.