- Druiven - 1 Kilogram
- Suiker - 5 glazen
- Water 4,5 theelepels
Je hebt nodig: 1 kilo druiven, 1,2 kilo suiker, 1 glas water. Stap 1: Druiven moeten grondig worden gespoeld, bessen die losstaan van twijgen. Dompel enkele minuten in heet water. Stap 2: Druiven gieten hete suikerstroop. Bak vervolgens 20 minuten op laag vuur. Zet het opzij en laat het 6-8 uur brouwen. Stap 3: Laat 40 minuten koken. Stap 4: Laat afkoelen en scheid de bessen van de siroop door een vergiet en spreid ze uit over de voorbereide potten. Stap 5: Bak de siroop nog 15 minuten en giet de bessen in de potten. Stap 6: Knelpunten, omdraaien en een dagje op een droge, warme plaats onder de deken. Jam van druiven wordt het best gekookt met groene druiven. Kies echter voor meer rijpe en zoete druiven! Ik wens je veel succes!
Porties: 7-9