Heerlijke salade voor de winter met rijst en groenten. Voorbereiding van de salade met rijst voor de winter in blikjes - stap voor stap recepten met een foto

Winterconservering is een uitstekende gelegenheid om niet alleen vitamines uit de zomer in te slaan, maar ook om het dagmenu aanzienlijk te diversifiëren. Bij elke minnares in een notitieboekje zijn er stevige recepten van marinades, augurken, jam en compotes. Er zijn echter situaties waarin de gasten letterlijk "op de drempel" staan, en in de koelkast - slechts het minimum aan producten. In dit geval is een uitstekende uitweg uit de situatie een salade voor de winter met rijst en groenten, die onmiddellijk op tafel kan worden geserveerd. Veel kinderen kennen de unieke smaak van zo'n salade, bereid met de zorgzame handen van een moeder of grootmoeder. Vandaag herinneren we ons het oude, en leren we ook nieuwe stap-voor-stap recepten met een foto van een salade met rijst voor de winter met groenten - met tomaten, wortels, paprika's, courgette, zonder azijn. Zo'n stevige snack kan zelfs in een multivarquet worden gekookt, wat veel tijd zal besparen. En hoe de gasten tevreden zullen zijn! Laten we beginnen met koken.

inhoud

Lekkere salade met rijst en groenten voor de winter Recept voor salade met rijst en tomaten voor de winter Salade met rijst en courgette voor de winter Salade voor de winter met rijst in de potten

Heerlijke salade met rijst en groenten voor de winter - stap voor stap recept met foto

Om een ​​salade voor de winter te bereiden met rijst heb je een eenvoudige set producten nodig, en in ons stapsgewijze recept met een foto wordt het hele 'plan' van acties in detail geschilderd. Zo'n kant-en-klaar tussendoortje zal de honger perfect stillen en ook de winkels van het lichaam aanvullen met vitamines en nuttige micro-elementen. Bovendien, op het hoogtepunt van het herfstseizoen, zijn verse groenten overvloedig en tegen de meest betaalbare prijzen. Dus in de winter heb je altijd een heerlijke salade met rijst en groenten bij de hand - dankzij de populariteit en "veelzijdigheid" wordt het ook wel "Tourist's Breakfast" genoemd.

Ingrediënten voor salade met rijst en groenten voor de winter (8 porties):

• rijst - 2 - 3 kopjes
• tomaten - 4 kg
• paprika - 2 kg
• uien en wortels - elk 1,5 kg
• plantaardige olie - 0,5 l
• zout - 5 el.
• suiker - 200 g.
• chili peper poeder of vers - naar smaak
• azijn 9% - 300 gr.

Stap-voor-stap beschrijving van het recept voor wintersalade met rijst en groenten:

1. Spoel de rijst onder stromend water en geniet ongeveer twee uur.

2. Terwijl de hoofdcomponent "weekt", mijn tomaten en we passeren de vleesmolen.

3. Bollen worden van de schil gepeld en in stukjes gesneden.

4. Gezuiverde wortels wrijven op een grote gewone rasp of "in Koreaans" - rietjes.

5. Paprika wordt gereinigd van zaden en ook gesneden in reepjes of kleine vierkanten.

6. We nemen een ruime emaille pot, schenken alle groenten en mengen. We vullen het met plantaardige olie en zetten het ongeveer een uur op een matig vuur.

7. Tijdens het koken wordt de inhoud van de pan regelmatig gemengd om te voorkomen dat het wordt verbrand. Voeg na een uur koken rijst, suiker, zout, fijngehakte chili en azijn toe aan de plantaardige mix. Blijf nog 30 minuten koken, ook regelmatig roeren.

8. Het blijft om de salade met rijst in gesteriliseerde potten te leggen, rol ze en wikkel ze in een warme deken. Volgens dit recept moet u ongeveer 8 liter van het eindproduct krijgen. Na volledige afkoeling plaatsen we de banken op een koele plaats. Zo eenvoudig en heerlijk!

Recept voor salade met rijst en tomaten voor de winter - zonder azijn

Wintersalade met rijst

Deze groentesalade met rijst en tomaten wordt beschouwd als een behoorlijk "onafhankelijke" schotel, die even smakelijk is, zowel in koude als in warme vorm. Zelfs zonder azijn zijn blikjes met salade uitstekend tot in de winter, dus je kunt dit recept gerust proberen.

Salade met rijst en tomaten zonder azijn - de noodzakelijke ingrediënten om te koken:

• rijpe tomaten - 3 kg
• paprika - 0,5 kg
• wortel en uien - elk 0,5 kg
• rijst gekookt - 1 glas
• plantaardige olie - 1 glas
• suiker - 0,5 kopjes
• zout - 1,5 eetl.
• zwarte peper en knoflook - op verzoek en smaak

Stap-voor-stap instructie over het recept "Salade met rijst en tomaten voor de winter":

1. Verse groenten, schoon en snijd - tomaten en uien in kleine stukjes en rasp wortelen.
2. Kies voor het koken een grote emaille steelpan. In de tank, giet de olie uit, val in slaap met zout en suiker, zet op middelhoog vuur. Dan doen we tomaten in plakjes, die al snel het sap beginnen te maken.
3. Nu is het de beurt aan paprika, ui en wortels om naar de pan te gaan. Groenten blijven stoven, niet leidend tot een volledige verzachting - tomaten en niet-scherpsmakende pepers moeten wat stevigheid behouden.
4. Gekookte rijst, gehakte knoflook en paprika's moeten aan het einde worden toegevoegd. Roer en wacht tot het kookt. Haal uit het vuur en "pak" meteen een salade op voorgesteriliseerde potten. Nadat de deksels ondersteboven zijn gerold en bedekt met een warme deken. Heerlijke en stevige salade is klaar!

Salade met rijst en courgette voor de winter - een nieuw recept in de multivariate

Salade (rijst, peper) voor de winter

Koken in het multivarquet laat je toe om de unieke smaak en sappigheid van salade te behouden met rijst en courgette voor de winter, en tomatenpuree geeft het gerecht een rijkdom en een heldere kleur. Gebruik dit nieuwe recept en u zult het resultaat van uw inspanningen waarderen.

Ingrediënten met een recept voor salade met rijst en courgette in het multivark:

• rijst - 100 gr.
• wortels en uien - elk 1 stuk.
• courgette - 3 stuks.
• knoflook - 4 tanden
• tomatenpuree - 2 el.
• plantaardige olie - 3 el.
• zout - 1 theelepel.
• suiker - 1 eetl.
• zwarte peper poeder - ½ tl.

Een gefaseerde beschrijving van de bereiding van een salade met rijst en courgette voor de winter:

1. De gewassen rijst wordt in de kom van de multivark geplaatst en gevuld met water (5 glazen). Stel de modus "Pasta" in en kook gedurende 10 minuten. We gooien een vergiet in en spoelen onder een stroom water.
2. Courgette in kleine blokjes snijden, de ui fijnsnijden, wortels over de rasp wrijven, de knoflook fijnsnijden met een mes.
3. Plantaardige olie giet het multivark in, voeg de wortels toe met uien en bak 4 - 5 minuten ("Multipovar" -modus).
4. Voeg courgette, tomatenpuree, zout, suiker toe en zet de "Quenching" -modus - voor nog een half uur.
5. Giet nu de rijst gekookt tot de helft gaar in de kom en laat sudderen gedurende 30 minuten.
6. Hete salade leggen we neer in gesteriliseerde potten, rollen en na afkoeling zetten we het in de voorraadkast.

Salade voor de winter met rijst in potten - gedetailleerd video-recept

Dit video-recept laat duidelijk zien hoe de salade voor de winter wordt bereid met rijst in potten. Houd je aan onze instructies - en je krijgt een heerlijk en voedzaam gerecht. Salade voor de winter met rijst en groenten kan volgens verschillende recepten worden bereid: met tomaten, paprika, courgette, zonder azijn en daarmee. En wat een geweldige salade met rijst wordt verkregen in een multivarquet - slechts een wonder!