- Meel - 4 kopjes
- Suiker - 3/4 glas
- Bakpoeder - 3 theelepels
- Zout - 1/2 theelepel
- Plantaardige olie - 1/2 kop
- Sinaasappelsap - 1/4 Glas
- Vanilline - 1 theelepel
- Ei - 3 stukken
- Verzachte boter - 40 gram
- Frambozenjam - 100 milliliter
- Rozijnen - - Naar smaak
- Walnoten - - Naar smaak
- Cinnamon - - Naar smaak
Kook de bloem, het zout en het bakpoeder in een kom. Meng in een andere container sinaasappelsap, vanilline, boter en 3 eieren. Het vloeibare mengsel wordt in het meel geschonken. We kneden het deeg, wikkelen het met folie en zetten het 1 uur op de koelkast. We snijden het deeg in 4 delen. We rollen elk deel van de test in een rechthoek. Breng voor elke rechthoek een laag boter en jam aan. Proef het deeg met rozijnen en gehakte walnoten. Elke rechthoek is opgerold volgens het principe van rollen. Elke rol wordt in 10-14 stukken gesneden. Dit worden onze broodjes. Het blijft om voorzichtig alle broodjes op een ingevette bakplaat te leggen en te bakken. Bak 25 minuten of 190 graden. Klaar!
Porties: 5-6