Het groeit in een naaldbos in naald- of gemengde bossen, minder vaak in steppe weiden en in de bos-steppe. Kostyanika leeft op open plekken en randen van bossen in Siberië, het Verre Oosten en in het Europese deel van Rusland.
Kostyanika: nuttige eigenschappen
Zowel de vruchten zelf als de bladeren van de botten hebben eigenschappen die nuttig zijn voor ons lichaam. . Deze bevatten alkaloïden, tannines en micronutriënten zoals ijzer, zink, koper en mangaan. Ook zijn de bladeren van de botten rijk aan routine, flavonoïden en ascorbinezuur, wat ook heel veel voorkomt in de bessen van de plant.
Bessen bevatten ook tannine- en pectine-stoffen, suiker, koolhydraten, fytonciden, organische zuren en tocoferol.
Kostyanika wordt, net als vele andere nuttige planten, veel gebruikt in de volksgeneeskunde. Het meest gebruikte bessensap en verschillende afkooksels van de bladeren van de plant. Heeft een bittere eigenschappen van protistocidal en antiscorbutic karakter. Voor deze doeleinden, zou u sap van deze bessen moeten nemen. Zo'n sap is nuttig voor bloedarmoede, bloedarmoede. Het sap van de vruchten van de plant verbetert het metabolisme aanzienlijk, voert gifstoffen uit het lichaam uit, versterkt de wanden van bloedvaten en vermindert de hoeveelheid cholesterol.
Bot verlaat hulp bij seborroe en andere ziekten van de hoofdhuid. Afkooksel van de bladeren wordt op deze manier bereid: drie eetlepels gemalen bladeren per 400 ml kokend water. Gestoomde grondstof wordt een kwartier in een waterbad verwarmd. Door het hoofd te wassen met dit afkooksel wordt huid jeuk voorkomen en wordt een sterke scheiding van dode cellen en weefsels voorkomen.
Verschillende ziekten van het maagdarmkanaal, aambeien, hernia, verstikking, vertraging van de menstruatiecyclus - een gelegenheid voor het gebruik van botten.
Infusies van deze plant worden getoond met pijn in het hart, met verkoudheid en cystitis.
Bij ziekten die gepaard gaan met een toename van de temperatuur, zal het ook nuttig zijn om de vrucht van de botten te gebruiken, omdat ze een antipyretisch effect hebben.
Reumatiek en jicht maken lotions van de bladeren van de plant. Bladeren kunnen op de ogen worden aangebracht met hun roodheid en ontsteking.
In de Tibetaanse geneeskunde zijn er ook recepten met de bladeren en stengels van deze plant.
Recepten van traditionele geneeskunde
Recepten, bij de voorbereiding waarvan wordt gebruikt kostyanika:
- Afkooksel van bladeren. Het is noodzakelijk om een eetlepel gemalen bladeren te nemen en deze met warm water in een glas te gieten. Mengsel gedurende tien minuten laten koken. Vul vervolgens de gekoelde bouillon en neem het drie tot vier keer per dag op een eetlepel. Dit product wordt perfect vijf dagen in de koelkast bewaard.
- Boterbladeren (50 g) gieten wodka (0, 5 liter) en zet ze op een donkere plaats gedurende drie weken, waarna de infusie door de kaasdoek gaat en in de koelkast wordt geplaatst. Consumptiemethode: neem maximaal drie keer per dag een theelepel.
Kostyanika in koken
Fruitbotten worden vaak gebruikt voor het koken. Meng ze bijvoorbeeld met suiker en room - het blijkt uiteindelijk een echte traktatie. Bessen worden ook toegevoegd aan melk met honing.
De vruchten van de plant worden gebruikt om allerlei soorten compotes, jam te maken, van hen bereiden ze lekkere jam. Ze worden ook gebruikt voor het maken van zelfgemaakte wijn, die een rijke kleur blijkt te zijn en een scherpe smaak heeft.
Het is moeilijk om de gerechten opnieuw te lezen, waarbij de botten worden toegevoegd: dit zijn de vruchtendranken, siropen, kwasten, sappen, gelei, kruiderijen, gelei, mousses en zelfs azijn.
Langdurige opslag van botten is ook mogelijk, hiervoor hoeft u alleen maar te schenken met suiker. Maar het meest nuttig is om bessen in verse vorm te gebruiken, omdat elke behandeling nuttige eigenschappen in meerdere of mindere mate doodt.
Zeer heerlijke kus van de vruchten van de plant:
Je hebt nodig: suiker - 100 gram, aardappelzetmeel - 40 gram, water - 1 liter, kostyaniki - 1 glas.
Stamp de bessen met een stamper gemaakt van hout. Zetmeel wordt opgelost in een glas met water. In het resterende water een beetje bessen pap koken. Scheid de resulterende pulp en breng het water met de bessen aan de kook, voeg dan suiker en zetmeel toe (al verdund). Wacht tot het kookt en geniet van een drankje.
Bereid een ongewone drank, zoals kwas, voor op de vrucht van de botten.
Take: de vruchten van de plant - 4 kopjes, suiker - 200 gram, gist - 10 gram, water - 3 liter.
Bereid bessen zoals in het vorige recept. Vervolgens moet de bouillon worden gefilterd, suiker worden gezet en vervolgens worden afgekoeld. Voeg de gist toe in een koude bouillon. In twee of drie dagen krijg je een heerlijk drankje.