Symptomen van artritis.
Artritis is de ontsteking van het gewricht. Als het ontstekingsproces niet in één, maar in verschillende gewrichten voorkomt, dan is het al polyartritis. Een dergelijke ziekte kan worden veroorzaakt door een gezamenlijk trauma met een infectie, met de reeds bestaande chronische of acute ziekte van andere organen. In de gewrichten worden de pathogenen van de infectie overgedragen door bloed. Bijvoorbeeld, artritis kan beginnen na een eerdere etterende keelpijn.
Wanneer er tijdens het ontstekingsproces een allergie is voor de pathogenen van de infectie en zelfs voor uw weefsels, wordt dit reumatoïde polyartritis genoemd. Deze ziekte is erg complex en duurt al jaren en decennia. Al die tijd ervaren patiënten ernstige pijn in de gewrichten.
Hoe beïnvloedt voeding de ontsteking in de gewrichten.
Bij ontstekingsprocessen komen vervalproducten, allergische reacties, toxines, die de producten zijn van de levensactiverende pathogenen van infectie, de bloedbaan binnen. Het geheel is betrokken bij het metabolisme, dat wil zeggen bij de biochemische processen die in het lichaam plaatsvinden. Als gevolg hiervan is het normale metabolisme verstoord, wat leidt tot een ernstiger verloop van de ziekte.
In feite is het metabolisme een proces waarbij de verwerking van eiwitten, koolhydraten en andere componenten die uit het voedsel in het lichaam komen, wordt gebruikt, die door ons lichaam worden gebruikt. Eiwitten worden bijvoorbeeld gebruikt om weefsels te maken en te repareren. Als het lichaam eiwitten mist, beïnvloedt het onmiddellijk het uiterlijk: de huid wordt snel oud, broos en dof haar wordt broos. Bovendien lijdt immuniteit ook, omdat fagocyten - immuuncellen - ook een eiwitstructuur hebben. Er is een vraag: als immuniteit wordt geschonden, hoe dan om te vechten met een ontsteking?
Elk biochemisch proces heeft energie nodig. En de bron van deze energie is koolhydraten. Als het lichaam geen koolhydraten heeft, gebruikt het lichaam eiwitten en vetten als energiebron. Er is een scheiding van de ontledingsproducten van deze stoffen, die toxisch zijn. Uiteraard compliceren deze toxinen ook de ontstekingsprocessen in de gewrichten.
Mineralen, vetten en vitamines nemen ook actief deel aan de biochemische processen van het lichaam. Wanneer hun aantal onvoldoende is, is ook het metabolisme verstoord.
Voeding voor artritis.
Voeding voor artritis moet een voldoende aantal basiscomponenten bevatten - eiwitten, koolhydraten, vetten, mineralen en vitamines - dat wil zeggen, in evenwicht zijn. Het is ongewenst om vette, scherpe, gerookte, gefrituurde gerechten, maar ook snoep, koffie, sterke thee en alcohol te misbruiken.
Aanbevolen producten zijn zee (niet rivier) vette vis (sardines, tonijn, zalm), zwarte bessen. De meervoudig onverzadigde vetzuren in hun samenstelling verbeteren het metabolisme in het lichaam. Er wordt aangenomen dat deze producten de ontstekingsprocessen in de gewrichten verminderen.
We mogen niet vergeten dat elk individu individuele tolerantie heeft voor bepaalde producten. Bij patiënten met reumatoïde polyartritis is het vanwege de infectieus-allergische aard noodzakelijk om slechts één nieuw voedingsmiddel in het dieet op te nemen en met speciale zorg. Een allergische reactie, die de ontstekingsprocessen verergert, kan dezelfde zwarte bes opleveren.
Het is altijd slecht voor de gezondheid van patiënten met artritis om verschillende niet-geverifieerde diëten te gebruiken, omdat dit het natuurlijke metabolisme verstoort. Correct gebalanceerde voeding vermindert ook de belasting van de gewrichten en vermindert het gewicht.
Enkele aanbevelingen voor voeding.
Voor patiënten met artritis, zou een dagelijks dieet moeten:
- Ten minste 400 gram verschillende groenten - rauw, gestoofd of gestoomd;
- Van fruit - een appel moet worden opgenomen in het dieet, naast andere vruchten;
- Bessen - in een volume dat overeenkomt met een of twee appels;
- Vers geperst sap - één glas, bij voorkeur een half uur voor het ontbijt (bijvoorbeeld wortelappel);
- Brood van een bloem van een ruwe vermaling;
- Kashi - rijst, boekweit, havermout;
- Zure melkproducten - vetvrije kwark, ongezouten kaas - niet elke dag;
- Vlees - met laag vetgehalte, gestoofd, gekookt of gestoomd;
- Vis - 2 keer per week, bij voorkeur zee vet;
- In plaats van vette zeevis - zwarte of rode kaviaar, 1 - 2 keer per week.
- Eieren - een keer per dag;
- Het is noodzakelijk om dagelijks tot anderhalve liter vloeistof (samen met vloeibare gerechten) te consumeren. De vloeistof helpt bij het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam - de producten van ontstekingsprocessen en metabolisme. Het is raadzaam om een arts te raadplegen over de conditie van het cardiovasculaire systeem. Zoutinname moet beperkt zijn.
Bij elke ziekte is de juiste voeding die met de arts is overeengekomen van groot belang.