Snelle optie voor ontbijt! De smaak van dit gerecht is nogal vreemd - van boven gebakken eieren, vergelijkbaar qua uiterlijk en structuur met gebakken eieren, en daaronder spinazie met ui gebakken in roomboter! Het is zo heerlijk! En aangezien ik van spinazie houd in welke vorm dan ook, was dit gerecht snel in de verzameling van mijn favoriete recepten opgenomen! Inderdaad, 10 minuten voorbereiding en ongeveer 5 minuten om te koken (magnetron is hiervoor het beste, maar je kunt in de oven bakken als je meer porties kookt) en het resultaat is verbluffend!
ingrediënten:- Eierenkip 2 st.
- Verse spinazie 350 g
- Ui wit 0,5 stuks.
- Boter 50 g
- Zout 2 knijpen
- Peper zwart gemalen 1 snuifje
- Stap 1 Om dit fastfood te bereiden, hebben we kippeneieren, een bos verse spinazie, boter, witte ui of uien, zout en zwarte gemalen peper nodig.
- Stap 2 Spinazie bladeren worden gewassen onder koud stromend water, in stukjes gesneden, en hakken ook de witte ui.
- Stap 3 Bak de ui in de boter tot de ui helder is.
- Stap 4 Voeg de spinazie toe aan de braadpan en verwarm gedurende ongeveer 2 minuten op matig vuur, onder voortdurend roeren.
- Stap 5 Leg de uien in de bakvorm voor het bakken met spinazie.
- Stap 6 Stuur van bovenaf één eipla. Zout elk ei (een snufje zout per portie).
- Stap 7 We bakken in de magnetron met een vermogen van 800 W gedurende ongeveer 4,5 minuten. Je kunt ook in de oven bakken. Serveer warm en besprenkel met zwarte peper. Dit is een geweldige optie voor een snel ontbijt!