- Tonijnfilet - 300 gram
- Teriyaki-saus - 30 milliliter
- Spinazie - 100 gram
- Sesam - 20 gram
- Olijfolie - 50 milliliter
- Zout zee - 1/2 theelepeltjes
- Crème 10-11% - 100 milliliter
Tonijnfilet wordt in porties gesneden en vervolgens gedurende 30 minuten gemarineerd in teriyaki-saus, olijfolie en zout. Bak de stukjes tonijn in een hete koekenpan met een beetje olie. Bak snel - letterlijk 2 minuten aan elke kant. In een andere pan met een kleine hoeveelheid olie doen we spinazie en room. Laat ze 6-7 minuten op middelhoog vuur stoven. We spreiden op de plaat kant-en-klare stukjes vis en garneren spinazie, vanaf de bovenkant gieten we het geheel over met een kleine hoeveelheid teriyaki-saus en besprenkelen met sesamzaadjes. Klaar!
Porties: 2