Apple-muffins en een beetje over de scrays ... Een andere optie voor al je favoriete en dergelijke universele muffins. Een geweldig recept voor een weekendochtend ... Niets bijzonders, gewoon lekkere broodjes met appels, knapperige poeder en kaneelgeur. Brouw een geurende thee, bereid luchtmuffins voor ... wat heb je nog meer nodig voor een herfstontbijt met je gezin? Een beetje over de maaibalk. Streysel is een zoete kruimel die dient om deegproducten te versieren. Streisel strooit het product vóór het bakken, of bak het als een zelfstandig gerecht, en strooi het kant-en-klare product met de gerede schraper. Ik ben er niet van overtuigd dat alles ingenieus eenvoudig is! Dergelijke muffins zijn zeer snel bereid en zijn erg moeilijk te verwennen. Slecht nieuws zal hier niet zijn. Onthoud gewoon de methode om droge en vloeibare ingrediënten te mengen, kneed snel het deeg en geniet van de smaak van muffins, terwijl je nog steeds de zon verwarmt en de schoonheid van de herfstkleuren!
ingrediënten:- Meel, tarwe 350 g
- Suiker 220 g
- Bakpoeder 2 theel.
- Kaneelpoeder 1 theelepel.
- Eierenkip 3 st.
- Kefir 50 ml
- Melk 100 ml
- Geraffineerde zonnebloemolie 120 ml
- Apple 3 stks.
- Meel, tarwe 50 g
- Suiker 50 g
- Boter 50 g
- Walnoot 50 g
- Zout 1 snuifje
- Stap 1 Eerst maken we de krabber klaar. Je hebt nodig: meel, suiker, boter, zout, walnoten.
- Stap 2 Wikkel de walnoten in een blender.
- Stap 3 Meng de bloem, suiker, boter, gemalen walnoten en voeg een snufje zout toe. Wrijf alles met je handen (of je kunt een pulserende modus gebruiken in een keukenmachine).
- Stap 4 Uiteindelijk zou je een baby moeten krijgen. Als je een beetje kruimel wilt, voeg dan 10-15 gram boter toe.
- Stap 5 Neem voor muffins: bloem, suiker, bakpoeder, kaneel, eieren, melk, kefir (kan worden vervangen door neutrale yoghurt), plantaardige olie, 2-3 middelgrote appels.
- Stap 6 Meng de droge en vloeibare ingrediënten nu gescheiden van elkaar.
- Stap 7 Meng de bloem, suiker, bakpoeder en kaneel grondig.
- Stap 8 Meng in een aparte kom de eieren, melk, kefir, plantaardige olie.
- Stap 9 Voeg de vloeistof toe aan het droge gedeelte en meng.
- Stap 10 Overdrijf het niet. Het deeg moet een beetje klonterig worden. Denk eraan, ons doel is muffins en ze houden niet van lange blending.
- Stap 11 Schil de appels van de schil en snij ze in plakjes.
- Stap 12 Voeg het deeg toe en mix.
- Stap 13 Smeer de vormen voor muffins met boter en besprenkel met bloem. Als je wonderformulieren hebt, ben je gelukkiger. Verdeel het deeg in mallen.
- Stap 14 Top met sprinkel.
- Stap 15 Bak in 25-30 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.