Honey kvass

Alle ingrediënten gaan naar een pot van 3 liter. Citroen houd 5 minuten in heet water, dan Ingrediënten:

• Citroen - 1 stuk
• Honing - 5 Art. lepels
• Suiker - 4 Art. lepels
• Rozijnen - 10 stuks

instructies

Alle ingrediënten gaan naar een pot van 3 liter. Laat de citroen 5 minuten in heet water en pers het vervolgens in een halve liter gekookt koud water. Doe honing en suiker, meng, dek af met gaas, laat een dag bij kamertemperatuur staan. Filteren, in flessen gieten, rozijnen toevoegen. Sluit ze met deksels, bevestig ze aan de hals met touw. Verdraag de week in de kou.

Porties: 7-10