- Griesmeel - 1 glas
- Water - 1 glas
- Plantaardige olie - 12 glazen
- Meel - 100 gram
- Suiker - 1/2 kop
- Suiker vanille - 1/4 theelepels
- Cacao - 3 Art. lepels
- Walnoten - 1/2 kopjes
- Rozijnen - 1/2 kop
Een eenvoudig recept voor magere manna: 1. Meng in een diepe kom mango, suiker en vanillesuiker. 2. Giet water in het resulterende droge mengsel. Roer goed en laat gedurende anderhalf uur op kamertemperatuur staan om de mancha te laten opzwellen. 3. Voeg na anderhalf uur de resulterende massa olie toe, meng met een garde. 4. Zeef in een mengsel van bloem en cacao, meng goed. Het resulterende deeg moet perfect glad zijn en geen klontjes bevatten. De consistentie van het deeg moet vergelijkbaar zijn met vloeibare zure room. 5. Voeg gemalen noten en rozijnen toe aan het afgewerkte deeg. Roer. 6. Leg het deeg in een ovenschaal, geolied. Zorgvuldig waterpassen, zet in een voorverwarmde tot 180 graden oven en bak 50-55 minuten tot klaar. 7. We verwijderen de afgewerkte manicure uit de vorm, koelen deze op het rooster, strooien het met suikerpoeder en serveren het op de tafel. Dat is alles - lean mannik is klaar. Eet smakelijk! ;) PS. Ik hoop dat je mijn recept van magere mannika leuk vond. Ik zal blij zijn met je opmerkingen en feedback, vooral als je het recept hebt gebruikt :)
Porties: 6