- Selderij wortel - 100 gram
- Knoflook - 3 tanden
- spinazie - 1/2 Stuk (pakketten)
- Linzen - 500 gram
- Boog - 1 stuk
- Gemalen peper en zout - Naar smaak
1. Linze moet eerst worden gedoseerd. Om dit te doen, giet het met kokend water en raak ongeveer een half uur niet aan. Nu geven we de linzen om het water aan de kook te brengen en grondig te spoelen. Vul opnieuw met water. In vergelijking met erwten en bonen worden linzen snel gekookt. 2. Selderij is een exclusief mannelijk wortelgewas. Het is noodzakelijk om de wortel van de selderij schoon te maken, de schil in aardappelen te snijden en vervolgens op een grote rasp te wrijven. Ongeveer 20 minuten nadat de linze weer gekookt heeft, voeg de bleekselderij toe. 3. Nu moeten we de spinazie uit de vriezer halen en ontdooien. Leg de spinazie in een kom en doe hem op een kookpot. Nadat we ontdooiden, moet de spinazie worden geplet. Voeg spinazie toe na vijf minuten nadat je de selderij hebt gegooid. 4. Hak de ui fijn en bewaar hem een beetje in plantaardige olie. Je kunt een ui in linzen gooien en dan de bol uit de soep halen. 5. Chowder is erg snel bereid, je kunt gehakte knoflook of verse kruiden van peterselie toevoegen tijdens het voederen.
Porties: 8